2026年01月03日 らぁめん大山(たいざん) 噛む麺!大麺(二郎インスパイア・豚骨醤油) うどん級の極太 あっさり こってり 薄味 濃い味 細麺 太麺 今まで食べたラーメンの中で1番太く、名前の通り麺を味わえる逸品で美味しかったです。 うどんに近いですがうどんではない唯一無二感は、太麺好きなら一度食べてみる価値ありです。自分はリピートします。 規定の推奨茹で時間では芯が残る感じがして自分には固かったため、少し長めに茹でました。 (この辺りの調整ができるのは宅麺の良いところですね) スープは非乳化で二郎系の中では優しめの味わいでした。 0 役に立った レビューを共有
今まで食べたラーメンの中で1番太く、名前の通り麺を味わえる逸品で美味しかったです。
うどんに近いですがうどんではない唯一無二感は、太麺好きなら一度食べてみる価値ありです。自分はリピートします。
規定の推奨茹で時間では芯が残る感じがして自分には固かったため、少し長めに茹でました。
(この辺りの調整ができるのは宅麺の良いところですね)
スープは非乳化で二郎系の中では優しめの味わいでした。