RAMEN60

香ばしい海老の香り漂うタレは塩味が強めで、食べ進めるにつれて気になってきますが、スイートチリソースを加わると甘味と辛味がいい塩梅に中和して食べやすくなります。
中太縮れ麺はモチモチでタレに良く絡み喉越し抜群です。
2種類の短冊切りの豚チャーシューは、しっとりしたものとスモーキーなものが入っておりそれぞれ味付けと食感が楽しめます。
パクチーは苦手なので、刻み紫玉ねぎと刻みねぎを加えて美味しくいただきました。