たひ

麺はコレ系にしては太くない中太。
スープは、最初匂いを嗅いだ時に、家系っぽさを感じた。香ばしくて鶏ガラ多めなのかな、という印象。
全体的に旨味が薄い。見た目は油分多いけどシャバめでやや臭み有り。スープ単体の味は様々な旨味があるけど、麺との相性が悪い。
肉はペラチャーと呼ぶには厚めかなぐらい。やや臭みあるけど冷凍だから仕方ない範囲かな。　

店名からもっと荒々しい一杯を想像していたけど、まぁいわゆるインスパイアです。二郎より大に近い。