ten

調理説明書には、冷水で占める様なことが一切書かれていないので、熱盛を勧めているのでしょうか？けど、熱盛の麺がくっついて柔らかくなる感じが嫌なので、ざっとぬめりだけ落として、温かさはキープして食べました。これがうまくいったんじゃないかな。
ドロドロ海老濃厚の出汁ですが、脂っこさや、変な甘味無し。
ちょい占めた多加水平打ち太麺もok。
おいしい一杯でした。海老好きの方は是非。