Yuuuuking

昆布水の旨みがしっかりしていて、まずはそのまま麺だけで食べてもめちゃくちゃ美味しい。
自家製麺の小麦感もちゃんと感じられて、これだけでもずっと食べられそう。

つけ汁は醤油のキレと貝出汁の旨みのバランスが絶妙。
貝の旨みがしっかりあるのに重たくなくて、昆布水をまとった麺との相性もかなり好みでした。

気づいたら「麺もっと欲しい！」ってなるくらいあっという間に完食。
宅麺でこれだけ美味しいなら、実店舗でもぜひ食べてみたい！