KOO

別包の鶏油を加えると緩和はされるもののしっかりとした分厚い豚骨臭。
鶏油を全入れしたのもあるけど、少しオイリーで、とろみすら感じる濃厚なスープです。
この辺は、好みで調整が良いでしょうね。
塩味もたっていて米もがっつり進みます。

麺は平ら短めスト。
スープとの絡みも濃厚です。

具材は豚チャーシューと海苔。
チャーシューは少し独特な風味を感じたけど、気になるほどではないかな。

分厚くて濃厚な満足感のある一杯でした。

ごちそうさまでした。