ぺんたろ

スープ：名前のとおりほのかな生姜の風味が感じられ、魚介系の香りもそれなりにする。
バランスが良くて美味しいスープです。このスープでお粥とか炊いたらかなり良いかも？
麺：平打ち系の太麺。ピロピロ部分としっかりした歯応えが感じられる部分があり、食感のアクセントが良いです。
量もしっかりとあります。
具：チャーシューの厚切りの物２枚。これは味はしっかりしているけど、ちょっと固い印象。丼に入れる前に切ったりして工夫をして食べるのが良いかも？
メンマは、クセが無くて柔らかい物が３本ほど入っています。これは美味しいけど、もう少し歯応えが欲しいかな？
総評：ラーメンのスープと麺は納得。具は工夫すればもっと良くなると思います。