JUVENTINO

追加トッピングはモヤシとネギと味玉。麺はストレートの中太で取説では茹で時間9~10分とあるが、見た目だけでもそれだと長過ぎると判断出来る。今回茹で時間5分で試してみたが、モチモチ食感で歯応えがやや残る感じで、個人的にはこれがベストな硬さと判断した。具材は肉味噌のみでやや寂しいが、それほど不満と感じない。スープは見た目ほどの辛さは無いが、宅麺では一応激辛の分類に入るだろう。とはいえ、常識的な辛さ耐性がある人だと問題ないレベルかと思う。動物系主体のスープに辛さと甘みが上手く共存しているので旨味を感じやすい。残ったスープで後日おじやを堪能した。