レビュー一覧

インスパイア系らしく量、味も良いと思います。また食べたいです。

いつも店で買うけど、今改装中で買えないので頼みました。
美味しく頂きました。

インスパイア系なのに味がうすくかんじた。全体的物足りない。

中々凝った味噌ラーメンでした。熟成された味噌の味で単に甘いだけではなく、濃く旨味が凝縮されていた。後は具材を…刻んだネギやモヤシがあれば…、用意すればいいだけなんだけど。

無難な食べやすい二郎系です。
けどけど、”辛いの”で個性的に変身します。唐辛子の香り味がしっかり生かされたシンプルでいい薬味になってまして。普通のと云うか、おとなしい二郎系が一気に変身します。辛いの全部入れても、ただ辛いのと違って美味しく頂けます。現時点で辛い二郎系ならこれを選択しますね。味変も楽しめます。

あっさりだけど　あっさり塩ラーメンとは違う動物系のコクがある出汁と言った感じでしょうか。
麵もちょっと独特で、葛のようにプリンとした食感の麺です。
見た目と違い個性のある一杯でした。

また、リピします。

本日届きまして早速いただきました、美味しかったです！
サッポロラーメンというと、味噌ラーメンが思い浮かびますが、
実際には味噌だけではなくて、塩も醤油もトンコツも美味しいんですよね。
遠く離れた土地に住む自分から見ると、サッポロ系ラーメンと括ってもいいような共通した様式があるような気がします。
このサッポロ系塩の、塩っ気が強いがそれに負けない旨味のあるスープの組み合わせが、個人的に大変好きです。
ちょっと前まで北海道専門の麺直送会社があって、自分は良く利用していたのですが無くなりました（涙）。
侘助さんのみならず、千○さん、木○さん、凡○風さんなど、また食べたいなぁ･･･宅麺さんお願いします！！

スープもこってりで、さらにトッピングで別に脂があるのも嬉しい！
麺も茹でてみると思いのほか量があり大満足です。
また買います。

特性ダレで煮込んだということで期待してたんですが、味はあまりありませんでしたので、スープに浸して食べるか自分で味付けして丼にするのがいいかもしれません。

黄金に輝くスープは動物系と魚介系のバランスが絶妙。
加水率低めのストレート麺がそのスープをリフトして口内で素晴らしいハーモニーを奏でます。
脂多めの大きめチャーシュー1枚とメンマ2本もバランスがいい。
これは買いです。

宅麺で頼んだ商品はなにかしらのオリジナルトッピングをして楽しむことが多いんですが、このラーメンに関しては変な雑味などを入れずに麺を噛みしだき、スープをすすって堪能したくなる一杯でした。
すすった時に広がる香り、口の中で広がる旨味、ノドを通過する時に感じるコク。。。ずーっと飲んでいたい。マラソンの給水所でもこのスープを出して欲しいくらい。
評価を４としたのはチャーシューなどのバランス。でも、シンプルに美味しいからチャーシューなどが余計だと思ってしまうところもあるのかなとも思ったり。それほどうまい。

人気があるみたいで購入しました。
某カレー店の10辛レベル！
全く無理！
凄いですね皆さん

タイトル通り、二郎感はそんなになく、すごく美味しい味噌ラーメンを超大盛りにしたって感じです！味噌は主張してくるんですけど、マイルドでクリーミーなので、どなたでも美味しく食べれるラーメンだと思います＾＾

他のレビューにもありましたが、臭いです。でもすっきりした味。

醤油の香り、麺の滑らかさ美味しかったです。
後味も良かった。

美味しかったです、ただ思った味と少し違った気もします。魚介スープはこういう味というのに慣れすぎてしまったせいかもしれません。ただ、あごと昆布の出汁もうちょっと効いてても良かったかも。ラー油は個人の自由でかな、自分は入れても美味しかったです。

見た目ほどくどくない、しかししっかりと鶏の旨味が感じられる白濁黄金スープが絶品。
残したスープにご飯を入れると2度おいしい！

スープ、麺、いずれも及第点ですが特筆には値しないと思います。

ドロッとしたつけ汁には濃厚な鶏の旨味が。
ただ、飽きのくる味なので、途中でレモンを絞り入れました。
美味しいけどリピはなし。

背油のインパクトはあるものの、全体的には普通のインスパイア系。特筆するところはありませんでした。

元々神奈川暮らしで、新潟に引っ越してきたのですが
壱系ラーメンが食べたすぎて注文しました！
壱系は家系とは言い難いですが、私はこのクリーミーな壱系が好きなんです！

お店の味が再現されていて、とにかく感動しました！
地方で壱系食べられない方に是非食べてもらいたいです！
吉村家のような本家が好きな方は、全く別物と思った方が良いです。
わたしは本家より、すずき家さんのような壱系が好きなので…

自分で、ほうれん草増し、味玉、壱系に欠かせないうずらを追加しました。
生姜は姫生姜で代用しました。

付属の鶏油を全部入れてしまったので、
普段あぶら少なめで注文するわたしには少し多かったかもしれません。
鶏油はお好みで量を調節してくださいと買いてあったらよかったかなと思います。

臭みが少なくアッサリしてました。とんこつスープは…あの臭いがと構えていたのですが、そんなにでした。

豚骨魚介スープ美味しい。色んなラーメン食べたけど、その中でもこれが最上位に位置する程美味しかったです。これなら毎日食べても飽きない。というより毎日食べたいくらい。リピートするなら…これですね！本当に美味しい。

以前塩を食べた時は味が薄く感じイマイチでしたが、味噌は美味しかったです。
スープもたっぷり入っており、ニンニクのすりおろしを入れたら更に美味しくなりました。平打ち麺もスープとマッチしていてとても美味しかったですが、若干麺の一部が短く切れてしまっていましたが、全体的にはとても美味しかったです。