麺屋づかちゃん ラーメン

スープの濃度、豚の旨味にこだわった究極の一杯

人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた店主が独立し、オープンした「麺屋づかちゃん」。豚の濃度にとことん拘った乳化スープが絶品!合わせる太麺は、モチモチとした食感で、豚の旨味を存分に堪能できる一杯だ!

価格 1,100
(税込1,188円)

数量

宅麺スコア
4.476
ラーメンデータベース
90.976
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「麺屋づかちゃん」のこだわり

長時間かけて乳化させた濃厚豚骨スープ

「麺屋づかちゃん」のスープは、豚骨や背脂を大量に使用し、約13時間炊きだしている。長時間炊きだすことで、豚のコクと旨味を凝縮し、乳化させたスープに仕上がっている。トロトロになるまで煮込んだ豚バラ肉のチャーシューも肉厚ジューシーで存在感は抜群だ。茹でたモヤシ、キャベツ、ほうれん草に刻みニンニクを入れて堪能して欲しい。

小麦の香りとモチモチとした食感の特注太麺

「麺屋づかちゃん」の麺は、村上朝日製麺所の特注の太麺を使用。豚の旨味が凝縮された濃厚豚骨スープに合うように、モチモチとした食感で、しっかりとスープを持ち上げてくれる。麺を啜ることで小麦の香りも感じつつ、ドロッと乳化した濃厚豚骨スープとの相性抜群!

G系人気店「ファットン」出身の店主渾身の一杯!

G系の人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた小野塚文太店主が独立し、神奈川県横浜市でオープンした「麺屋づかちゃん」。「ファットン」で培った技術はもちろん、豚の濃度にさらに拘った渾身の一杯を提供。期間限定で提供されるメニューも豊富で人気もある。幅広い年齢のお客様で今日も賑わっている。

価格 1,100
(税込1,188円)

数量

この商品を買った人はこんな商品も買っています

ラーメン☆ビリー 豚入りラーメン

豚チャーシューが二枚!味付き背脂も見逃せない!

1,080

税込1,166円

麺屋わっしょい 男の根性黒醤油(チャーシュー付き)

鶏の旨みと黒醤油が生み出すガツンとジャンキーなインスパイア

1,100

税込1,188円

麺屋桐龍 らーめん(豚2枚)

研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア!

1,170

税込1,264円

魔人豚 ラーメン(アブラ増し豚2枚)

二郎出身店主が作る、基本に忠実に仕上げられたインスパイア

1,120

税込1,210円

ラーメン武丸 ラーメン(味付き脂)

宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア

1,030

税込1,112円

ラーメン神豚 ラーメン(辛いやつ付)

元気の出る一杯

980

税込1,058円

ラーメン武丸 まぜそば

ガッツリ食べ応え抜群!ラーメンと並んで絶大な人気を誇る超人気商品がついに宅麺に登場!

1,000

税込1,080円

ラーメンタロー ラーメン(黒豚2枚入り)

醤油の立った、キレが自慢の非乳化スープに、黒豚2枚入りと大満足な一杯

1,350

税込1,458円

ラーメンの店どでん ラーメン(味付きあぶら付)

味付きあぶらと乳化スープが絶品!

1,050

税込1,134円

ラーメンつけ麺今を粋ろ ラーメン(豚2枚)

とろみのある濃厚豚骨醤油スープと食べ応え抜群の極太麺は大満足の一杯!

1,000

税込1,080円

天高く翔べ! ラーメン

豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する一杯!

1,000

税込1,080円

バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん 醤油ラーメン

インスパイア系初心者におススメ!キリッと醤油の立ったワイルドなラーメン

1,100

税込1,188円

中華蕎麦ひろた 極中華蕎麦

山形で存在感を放つ!ガツンとパンチの効いた二郎インスパイアの新星!

1,090

税込1,177円

scLabo 豚らーめん

フレンチ出身!『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』の最強DNA店

1,300

税込1,404円

麺でる ラーメン(黒豚2枚入り・幻の14連麺入り)

もちもちの自家製麺に凝縮された醤油豚骨スープが相性抜群の一杯!

1,080

税込1,166円

ラーメンフクロウ ラーメン(全マシマシ)

宅麺史上初!!大阪の人気二郎インスパイアが全マシマシの一杯で再出発!

1,250

税込1,350円

手打 焔 手綱スペシャル

関東屈指の名店「手打 焔」が手がける、二郎リスペクト系の一杯!!

1,100

税込1,188円

麺屋神工 ラーメン

豚の旨味が効いた濃厚乳化スープは完成度の高いインスパイア

1,100

税込1,188円

新ラーメンショップ狭山本部 ラーメン(ネギだれ付き)

日本人のソウルフード「ラーショ」が遂に降臨!! 

1,150

税込1,242円

茨城豚そば特龍本店 特龍豚そば

龍介のセカンドブランドが放つ、濃厚微乳化二郎インスパイア

1,200

税込1,296円

かみあり製麺 島根宍道湖しじみ塩そば しじみマシマシ

貝の卸売業だからできる!鮮度抜群しじみたっぷりの塩そば!

1,000

税込1,080円

ハイパーファットン ラーメン

豚と鶏のハイブリッドな旨味!唯一無二の"F系"ラーメン

1,100

税込1,188円

山形 煮干中華蕎麦あらた シンチャンラーメン

日本のラーメン大国・山形王道の煮干手揉み中華そば!

1,110

税込1,199円

超ごってり麺 ごっつ タン二郎

強烈な背脂とジューシーな極旨タン下チャーシューが織り成す究極の一杯!

640

税込691円

札幌豚研究所 カムイの豚〜醤油〜

まるで荒神?衝撃の二郎インスパイアin北海道

1,300

税込1,404円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 麺屋づかちゃん
住所 〒 235-0033
神奈川県横浜市磯子区杉田4-2-17
電話番号
営業時間

火曜日~土曜日
11時~15時
17時~22時

日曜日
11時~15時30分

定休日

月曜日

店主情報

麺屋づかちゃん 店主 小野塚 文太

小野塚 文太

好きなラーメン屋

とらきち家、ちばから

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー)

内容量

総重量640g(麺240g)

原材料名

具入りスープ(豚肉(輸入)、豚骨、チャーシュー、背脂、醤油、にんにく、キャベツ、生姜、長葱、玉葱、みりん、調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(国産)/かん水)
(一部に小麦・豚肉・大豆を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量264kcal 
タンパク質9.6g、炭水化物24.1g、脂質14.4g、食塩相当量2.05g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

ぺろきち ・50代/男性

2022年10月13日

素朴な⁈

何かホッとするラーメンでした。麺、美味しいです。茹で10分!太さは私的には一番でした!スープは少し辛いですがキャベツとモヤシを多めに! 

0

メー ・30代/男性

2022年05月07日

美味い!

実店舗にも行ったことがありますが、同じ味で、量も大変満足しました。
これなら店舗に行けないときでも冷蔵庫にストックして好きなときにお店の味が楽しめます。
リピートします!

0

あげぱん ・20代/男性

2021年03月08日

うまい!

食べやすい二郎系!

0

全てのレビューを見る