ブタキング 豚増し味噌らーめん

「札幌味噌」×「二郎インスパイア」で長蛇の列

開店3ヶ月で150人の行列を作り出した札幌の人気店「ブタキング」。マイルドながらコクのある秘伝の味噌スープと極太のモチモチ麺は人々を魅了し続ける。とろける極厚チャーシューの他に角切りチャーシューを沢山入れた宅麺専用パッケージ!

価格 1,000
(税込1,080円)

数量

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宅麺スコア
4.479
食べログ
ラーメンデータベース
78.103
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「ブタキング」のこだわり

札幌で150人、3時間待ちの伝説を達成

二郎インスパイア系不毛の地札幌に現れた「ブタキング」。味噌味のインスパイア系ラーメンは札幌で大ブレイクし、開店3ヶ月目で150人の行列、3時間待ちという伝説を作り出した。「札幌で出しても恥じない味噌ラーメンを目指した。」との店主の言葉通り、今や日本全国からの観光客も沢山食べに来る観光地とも言えるお店となった。秘伝の味噌スープ、コシのある極太麺、分厚すぎるロールチャーシュー。今話題の札幌の味をご家庭でご堪能下さい。

とろうま極厚ロールチャーシュー

スープの上に乗る極厚チャーシューは、豚バラ肉を一日かけてじっくりと味を染み込ませた絶品チャーシュー。豚バラ肉を使うことで、食べ応えがありながらも、柔らかく、とろけるような食感を出すことに成功している。 今回は特別に、極厚チャーシューだけではなく、角切りチャーシューがゴロゴロと入ったオリジナルパッケージでのご提供! お店でも食べられない宅麺専用商品。心ゆくまで味わい尽くして下さい。

マイルド味噌スープとモチモチ極太麺

味噌スープは味噌のインパクトと豚の甘味が高い次元で一体化した、マイルドでいながらも驚く程コクがある絶品のスープ。最後まで飲み干せるような仕上がりなのも二郎インスパイア系では珍しい。味噌を焼くなど、かなり特殊な製法で作られる秘伝のスープの作り方は完全非公開。 麺は、モチモチとしていながらもコシがある、札幌の卵麺と二郎系の太麺を合わせたような極太麺。二郎系ではお馴染みのオーション粉をあえて使わず、試行錯誤の末たどり着いたブタキングオリジナル麺。心ゆくまでご堪能下さい。

価格 1,000
(税込1,080円)

数量

店主・店舗

店舗情報

店舗名 ブタキング
住所 〒 007-0861
北海道江別市大麻中町50
電話番号 011-387-5767
営業時間

11:00~22:00(21:00位に閉店の場合有り)

定休日

水曜日

店主情報

森 光範

好きなラーメン屋

受賞歴

第9回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2020 味噌部門賞 第1位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー、角切りチャーシュー入り)

内容量

総重量600g(麺240g)

原材料名

麺(小麦粉、小麦タンパク、卵白粉末、酒精、

塩、かん水、乳酸ナトリウム(大豆レシチン)、

着色料(クチナシ・ビタミンB2)) / 具入りスープ(動物エキス(ポーク)、純正ラ

ード、豚肉、米味噌、ピーナッツバター、ニンニク

、濃口醤油、味醂風調味料、キャベツ、

香辛料、調味料(アミノ酸等))

(原材料の一部に、小麦、卵、落花生を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-03-30 やんやん (40代/男性)

5.0点
絶品の味噌らーめん

味噌スープは見た目に反しマイルドで少し薄めかなとも思いますが、チャーシューの味付けと追加トッピングの野菜と極太の麺をワシワシ食べるとコクのある食べ飽きる事のない絶品味噌らーめんです。一味唐辛子のバードアイを入れると最高です。

2021-03-13 ★☆★ (30代/女性)

5.0点
自分用メモ

美味しい!!!
ピーナッツ入ってるって知らなかったからゴロゴロ入ったピーナッツにビックリしましたがいいアクセントで美味しかったです!
チャーシューは写真のような濃い色はしてなかったけど、中心までトロトロのバラチャーシュー!
麺も程よい太さでもちもち美味しい麺!
茹ですぎたのかちょっとドロっとしてしまいましたが・・・
ほんの気持ちスープがもう少し多いと嬉しいです!
食べるの遅いわけではないですが前半スープが少なくて食べにくい・・・
沈んだピーナッツを食べつつスープまで完飲してしまいました!
美味しかったです!
リピート率
★★★★☆

2021-03-10 麗しのチバタリアン (未回答/女性)

5.0点
食べやすかったです

やっぱりそこそこ塩気がありましたが、味噌のコクがあって、野菜、ニンニクを入れてスープ完飲しました。美味しかったです。女性ひとりでも完食しました。

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