入荷があったら通知を受ける（431人）
お気に入りに登録する（445人）
Kenji ・50代/男性
2022年03月07日
0
火入れと寝かしを繰り返し熟成され、旨味と風味が凝縮している濃厚豚骨ラーメンの「のうとん」！博多ラーメン独自製法「呼び戻し」で、創業以来継ぎ足しで作られた一杯は、濃厚ながらもとろりと飲みやすさもあり癖になる味わい。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
開店以降から追い足し・火入れ・寝かしをじっくり繰り返し作り上げた「発酵系呼び戻しスープ」。豚骨と水だけで作り、旨みと風味を生かした濃厚豚骨スープは、熟成され奥深さと飲んだ後に口の中一杯に余韻が存分に感じられる。旨味・甘味・風味を最大限に引き出した唯一無二のスープは、背脂やラードといった油類や調味料に頼らない、天然のコクや旨みを堪能できる。
使用する麺は、博多の老舗製麺所直送の”超極細麺”を使用。加水率が低い麺のため、濃厚スープの味わいを楽しめながらも、麺本来の小麦の味・香りも存分に感じられる。超極細ストレート麺と、濃厚豚骨スープの合わさる事で、極上の豚骨ラーメンが味わえる事間違いなし。
大阪市東淀川区「天神旗」にて修業後、滋賀県にて「博多とんこつ真咲雄」をオープン。その後2013年には関西豚骨部門GP獲得と、今や滋賀県屈指の有名店に。「滋賀県に博多文化を圧倒的に広める」という博多文化の伝道師でもある店主の想いを胸に、日々多くのお客様に愛されている。開店より店舗にて、累計21万食を突破した「のうとん」を是非、堪能してほしい！
カロリー控えめ！女性にもオススメの油そば
830 円
税込896円
伝統と革新の元祖久留米とんこつ
1,200 円
税込1,296円
宮崎県のカリスマ店！ドロドロ系ラーメンの先駆け
1,305 円
税込1,409円
マー油豚骨の先駆者！世界のなんつッ亭が通販初登場！！
1,180 円
税込1,274円
徳島県の超実力派店舗が作る、じんわりと優しい豚骨醤油ラーメン！！
1,000 円
税込1,080円
豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん
1,050 円
税込1,134円
濃厚スープは後味スッキリ！
1,050 円
税込1,134円
背脂の甘味・味噌のコクのごってり感が多くの人を魅了する
980 円
税込1,058円
北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん
1,000 円
税込1,080円
これぞ博多屋台の味。老若男女が愛する甘味と旨みの共演！
1,200 円
税込1,296円
パンチ力抜群！見事に乳化されたとろとろ濃厚豚骨スープ！
980 円
税込1,058円
総合大賞3連覇！常に売上トップの二郎インスパイア系ラーメン！
1,430 円
税込1,544円
「呼び戻し製法」でスープの旨味を熟成！元祖鉄の羽釜炊き博多豚骨ラーメン！
1,000 円
税込1,080円
超濃厚ド豚骨！関西の超行列店「無鉄砲本店」が登場！
1,150 円
税込1,242円
これぞ本場和歌山の豚骨醤油の中華そば！和歌山ラーメン！
1,200 円
税込1,296円
徳島ラーメンの茶系！トップクラスの濃厚スープをご堪能あれ
1,100 円
税込1,188円
徳島の超行列ラーメン店が全国へ殴り込み！
1,110 円
税込1,199円
ワシワシ自家製麺の旨さをダイレクトに味わえるつけめん！
1,400 円
税込1,512円
秋刀魚だしが体に染み渡る！品のあるハイクオリティな味わい
1,100 円
税込1,188円
旨味、徹底濃縮！自家製麺に絡んで離れない特濃豚骨スープ
1,250 円
税込1,350円
四季折々の旨みが味覚を彩る！新星の濃厚鶏白湯つけ麺！
1,000 円
税込1,080円
汗だく必至！！全国トップクラスの二郎インスパイアのオリエンタルな一杯！
1,558 円
税込1,683円
圧倒的旨みと香ばしさ！「鳥取牛骨らーめん」が宅麺に登場！
1,200 円
税込1,296円
鶏の旨味が凝縮された味わいながら、雑味がなくすっきりとした一杯
1,100 円
税込1,188円
魚介の香りに鶏の旨みが重なり、濃口醤油が効いた昔懐かしい一杯！
1,150 円
税込1,242円
|
|
| 店舗名 | 博多とんこつ真咲雄（まさお） |
|---|---|
| 住所 |
〒
525-0012
滋賀県草津市穴村町２５０−６ |
| 電話番号 | 077-532-3476 |
| 営業時間 | 昼 11:00～15:00
|
| 定休日 | 火曜日 |
坪井 裕希
好きなラーメン屋
-
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第9回 豚骨部門賞第3位
麺、替玉、スープ、具材（チャーシュー、キクラゲ）
☆ねぎ（刻み）/☆にんにく（刻み）/◎海苔
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変総重量620g（麺100g × 2）
麺（小麦粉（国内製造）、卵白、食塩/かんすい）、スープ（豚背骨、豚頭、丸骨、醤油、ラード、みりん、にんにく/調味料（アミノ酸等））、具材（チャーシュー､キクラゲ）、（一部に小麦・卵・大豆・卵を含む）
熱量210kcal
タンパク質9.2g、炭水化物21.7g、脂質9.6g、食塩相当量1.04g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
Kenji ・50代/男性
2022年03月07日
0
宅麺ラバーたろう ・40代/男性
2021年10月28日
一口目からとにかく美味い。
極限まで濃縮したとんこつの旨味と甘味が口いっぱいに広がる。
麺もスープとの相性抜群。
力強いスープに負けない程よい主張で最後まで感動しながら完食しました。
※ネギやブラックペッパー等は入れないほうが個人的にはオススメです。とんこつをストレートに味わって楽しんではと。
0
TK ・40代/男性
2021年10月09日
獣臭がする店の豚骨ラーメンが好きです。スープ飲んだ後に骨粉がジャリジャリするくらいに濃厚なスープが好きなので、家でお取り寄せして食べる豚骨ラーメンだからとそんなに期待していなかったのですが本当にお店で食べる豚骨ラーメン以上に美味しかったのでビックリしました。本当に美味しいです。関東で私の口に合う豚骨ラーメン屋は数軒しかないので嬉しい発見でした。関東に住んでいるので博多までは食べに行けないですが宅麺で注文すれば食べることができるので嬉しいです。濃厚な豚骨ラーメン好きの人には一度食べてみてほしいです。オススメです。
0
美味い！匂いもいい！
丼の底にたまった髄もよろし。
あとは替え玉追加オプションがあれば文句なし。