レビュー一覧

2回目の購入です。麺、スープと共にとても安定しています。さすがとみ田さんです。説明書とおり野菜をいれないとスープはからめです。入れると丁度よい感じになるので野菜は必須です。濃厚すぎないスープとワシワシ食べれる極太麺、見た目も大好きなチャーシュー。またリピします！

麺がとにかく太い！それだけにつけ汁がしっかり絡みます。でもつけ汁はそこまでしつこくないのでぺろりといけちゃいます。
また、炙りチャーシューがすごくボリュームがあり、がっつりいきたい人にはうってつけです！

私はかなりうるさいニボラーですが、ひらこ屋さんの煮干し中華はいままで食べた中で最高ランクです。
煮干し系スープを唄っているラーメン屋も増えてきましたが、どこも煮干しを強調するにはパンチがなさすぎです。
ひらこ屋さんはこれでもかというくらい煮干しが効いていて、癖になります。ニボラーの方は是非ご賞味いただきたいです。
ちなみに前回は一度に５つ注文しました。それくらいハマっています＾＾

つけ麺が好きで宅麺の中にあるつけ麺はほぼ網羅しましたが、ぶしもりが自分の中では一番好きです。
麺の太さが絶妙で、つけ麺の中ではやや細めで理想的。
つけ汁も、濃すぎずでも魚介のうまみがしっかり出ていてかつクリーミー。最後はもちろんご飯を残ったつけ汁に付けて締めさせてもらってます。

麺はやや太め、つけ汁はつけ麺の中ではドロッとして濃厚な方。それだけに麺につけ汁がしっかり絡んで魚介系つけ汁の好きな人は最後までおいしくいただけます。
毎回注文していますが、唯一注文を付けるとしたらつけ汁がもう少し多めに入っていたら、最後に熱々ご飯を付けて食べられていいかなと思います。麺に絡む分最後はきれいになくなっちゃいます。

「担々麺」と言ってしまっていいのか分かりませんが、ものすごく美味しかったです。あと引く味であっという間に平らげてしまいました。素晴らしい逸品！

百麺はもっと評価されていい名店だと思います。店舗にある「ねぎご飯」や「揚げニンニク」も別途用意し、美味しくいただきました。オススメです。

挑戦的なメニューだとは思いますが、肝心の味はイマイチでした。

塩ラーメンは。スープのうまさにごまかしがきかない。
これは、たいへん美味しいです。
麵も細いが腰がしっかりいて美味しいです。
チャーシューも2枚入っていて、全体がたいへんまじめな作りだと思います。

とんこつ臭はなかなかでしたが、意外とあっさりしていて美味しかったです。替え玉がついている所もあるので、あればなお良かったなと思いました。

かなりの煮干しというか魚の香りと味が強烈な一杯でした。自分は個性がきわだっていて好きでした。

初めて塩を買いましたが、あっさりしてて食べやすく美味しかったです。スープはもちろんですが、麺が特に美味しいと思いました。

以前、５月まで延長営業された年に、二度お店で頂きました。
お店と同じ味で、チャーシューもメンマの味も、量も楽しめました。同じとは言っても、あの大広間で食べるのとはちょっとだけ違うのですが、お店の遠さと、食べられる季節のハードルの高さを考えると、本当に満足しています。
今度は、こってりも出して頂けるとうれしいのですが。

床ヌルヌル、カウンターヌルヌル、丼ヌルヌル、丼を滑らないよう自分のところまで運び、プロのドライバーに並んで夜中に食べる美味しさを今でも忘れません。購入した商品は写真の調理例のようには絶対に出来ないので、もっと現実的な写真を掲載する事を希望します。それと僕も背脂を思いっきり入れてくれる事を希望します。麺やスープの量を考えるとＣＰ低めですが味は素晴らしいと思います！写真と完成品が違いすぎると言う点とボリュームを考慮しマイナス２ポイントしましたが味としては５．０です！絶対お薦めします！

大好きで通い詰めた町田二郎の店主さんのお店です。
極太麺と少々甘めのマイルドな二郎味。茹でたキャベツともやしのトッピングでさっぱりと。家にいながら、影島さんのラーメンが食べられるなんて幸せです。
大量のお湯でゆで時間も長めに必要ですが、冷凍庫にストックしておきたいラーメンです。リピート確実！！

麺はとても噛み応えがあり、非常に気に入りました。
スープもまずまずな感じで満足してます。

魚粉の効いた甘辛醤油味。刻みニンニクのトッピングがおすすめとあったので入れた。まぁ、いいアクセントです。肉がもっと欲しいと思ったので、自分で茹でたバラ肉追加するといいかもですね。
麺はもっちりつるつるで美味しいですね。

必須のご飯はいりませんでしたｗ　勿論足りなきゃ、余ったつけ汁を少しレンジでチンしてご飯投入し、おじやにするといいのでしょう。
私には不要です。

煮干は大好きですが、これはエグミが強く味に深みが無い気がします。
なので、食べていて飽きてしまいます。
醤油でクリアな煮干大量な感じが好みなのだと改めて思いました。
というか、年のせいかも・・
でも好きな人は好きでしょう。

蟹がベースのつけ麺を初めて頂きました。蟹の旨味は確かにあるのですが、つけ麺としては物足りない感じがありました。豚骨魚介という主流の濃厚なつけ麺の味に自分の舌が慣れてしまっているのかもしれません。ただ蟹好きの方には、くせになりはまってしまう味ではないかと思います。

風雲児さんのノーマルのつけ麺とこちらのカレーつけ麺両方食べてみましたが
どちらも完成度が高く美味しく頂きました。カレーと言う個性の強いスパイス
を使うと出汁の旨味、バランスはどうかなと思ったのですが、お店で出しても
間違いなく人気が出る商品だと思います。

ちょっと臭みがあるのと、味があっさりしすぎている感じがしました。おすすめの食べ方に書いてあるように何か一味足して食べたほうがおいしいかも。

麺のゆで時間９～１２分。太麺好きな自分にはぴったりなもちもちおいしい太麺でした。この太麺があまからい肉みそとマッチして、別添の山椒にもよく合います。久しぶりに辛いまぜそば食べたけど、かなり美味しくておすすめです。

美味しいですが、人によっては、少し煮干が強めに感じるかもしれません。
煮干が苦手な方には、少しだけハードル高いかも。

スープがフワフワと甘さが漂い、適度な背脂もあり、美味しいです。

ブレもなく、毎回ハイレベルな感じで美味しいです。
臭くもなく、最初から最後まで美味しく食べれます。