ラーメン大好きさん ・40代/男性
2022年12月30日
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丼から溢れる巨大チャーシューは、甘辛いタレが染みこんでおり、口の中でほろほろとほぐれる。鶏がらの旨みが特徴のインスパイア系スープと、弾力と舌触りが自慢の自家製極太麺との相性は抜群。茹でモヤシとキャベツを入れて楽しみたい。
価格
950
円
(税込1,026円)
豚ゴリラ-麺最大の特徴は、上質な国産豚バラ肉を使った、丼から溢れ出るほど巨大な豚バラ軟骨チャーシューである。しっかりと甘辛いタレがしみ込んだバラ軟骨は、簡単に噛み切れてしまうほど軟らかく、口の中でほろほろとほぐれ、ボリュームも満点!豊富な調理経験と素材への拘り、斬新な創作力から生まれた「豚ゴリラー麺」。心・味覚・胃袋、全てが満たされる信州発のインパクトラーメンを是非ご賞味下さい。
スープは、豚骨を中心に大量の鶏ガラを煮込んだ、素材の旨味を重視した豚骨。スープの濃度には徹底した拘りを持ち、「濃すぎない絶妙な濃度」と「茹でた素材に負けない塩分バランス」そして「食べやすさ」を追求した店主オリジナルの激旨スープ。この濃厚な豚骨醤油スープに是非合わせていただきたいのが、茹でたモヤシとキャベツ。野菜の甘みがスープに溶け出すオススメのトッピングである。
麺はスープとのバランス、食べやすさを考え、極太麺を使用。スープがしっかりとした味なので、それに負けないような麺を選んだ。弾き返すような弾力と、すすった時の舌触りが自慢の、こだわり自家製麺である。
店舗名 | ラッキー食堂まとや |
---|---|
住所 |
〒
380-0822
長野県長野市南千歳町876-13 |
電話番号 | 026-228-8485 |
営業時間 | [月-土]11:00-22:30ラストオーダー
|
定休日 | 無休(年に数回休業日あり) |
小林 伸光
好きなラーメン屋
特になし
受賞歴
麺、具入りスープ(豚バラ軟骨)
茹でもやし、茹でキャベツ、おろしニンニク
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変総重量700g(麺190g)
具入りスープ(豚バラ軟骨、豚骨、鶏ガラ、醤油、塩、みりん、背脂/調味料(アミノ酸等))麺(小麦粉、かん水)
(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)
熱量191kcal
タンパク質10.1g、炭水化物17.7g、脂質8.9g、食塩相当量2.54g
(サンプル品分析による測定値)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
ラーメン大好きさん ・40代/男性
2022年12月30日
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小玉 ・30代/男性
2022年04月12日
こってりし過ぎず万人向けの商品だと思います。
こちらのラーメンは何と言ってもチャーシューが特徴的です。とろとろになるまで煮込んだ沢山の軟骨チャーシューでリピート間違いなしです。好きな人にはたまらない一品だと思います。
…ただ、今までは好きな時に買えたのに、急に入荷が無くなってすごく寂しいです。なんとか早く復活して下さい。
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ラーメン公務員 ・20代/男性
2021年08月20日
チャーシューは画像を見てわかる通り迫力ある量が入っています。とろとろ柔らかに煮込まれた豚。これに注目を持って行かれますが、チャーシュー以外を見た時に意外だったのが、あっさりした優しい豚骨醤油ラーメンだったこと。麺も中太なので、ほかの二郎系よりも細めだし、何よりもスープが少し甘みを感じて優しい味わい。これがかなり意外でしたが、美味しくいただきました。
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チャーシューが食べたい!という方は是非注文してみて下さい。
食べ応え抜群!!