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2023年05月24日
濃厚で旨味がすごい
TN ・30代/男性
豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが野菜のマイルドさと上手く調和した「ベジポタ」スープは、とろみが豊かだが驚くほどしつこさが無い。ビタミンたっぷりの極太･胚芽麺との最強コンビネーションは女性にも絶大なる支持を受けている。
価格
980
円
(税込1,058円)
｢麺との絡み方､野菜を入れることでのマイルドな食感と深み､それら全てが一瞬でひらめきとなり､ベジポタスープのアイデアが浮かんだ｣というクリエイティブな発想を待ち合わせている店主｡そのベジポタスープは､豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが野菜のマイルドさと上手く調和し､しつこさが一切無い｡また､手間暇かけて根菜だけから抽出したダシの深みは､ラーメン評論家や有名ブロガーからも絶大な支持を受けている｡
麺は､オリジナリティ抜群のベジポタスープに負けない極太麺｡特注の胚芽麺は､ビタミンやミネラルなど5大栄養素と言われる成分が詰まっており､ヘルシーにして小麦の香りが漂う｡そしてポテッとした質感のスープとも相性がとても良い｡
北は北海道から南は九州まで全国津々浦々､仕事で飛び回っていた店主｡当時より食べることが大好きだったため､日本全国のおいしいものを食べまわっており､その経験で味覚が研ぎ澄まされたという｡当時あまり知られていなかった｢ベジポタ｣スープの着想は､日本そば店でとろろそばを食した瞬間､｢これだ!｣とアイデアが浮かんだという｡修行経験のない店主は､その常識にとらわれない着想を元に､スープの商品化に成功｡濃厚かつ野菜の甘みが強いスープに､ヘルシーで食感･風味が特徴的なオリジナル麺の最強コンビネーションは､女性からも絶大な支持を受けている｡
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| 店舗名 | つけ麺えん寺 |
|---|---|
| 住所 |
〒
180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 1F |
| 電話番号 | 0422-44-5303 |
| 営業時間 | 11:00-16:00、17:30-22:00 |
| 定休日 | 無休 |
店長 藤本通利
好きなラーメン屋
つけ麺花みずき
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第4回 つけ麺部門賞第3位
第5回 つけ麺部門賞第2位
第7回 つけ麺濃厚部門賞第3位"
麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）
総重量500g(麺200g)
具入りスープ（豚肉（輸入）､メンマ､鶏足（国産）､豚骨､玉葱､人参､ニンニク､生姜､ネギ､芋､鰹節､醤油､柚子皮、唐辛子)、麺（小麦粉（輸入）､小麦タンパク､タピオカ粉､卵白､藻塩､小麦胚芽/かん水)
（一部に小麦・卵・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
熱量214kcal
タンパク質7.9g、炭水化物27.7g、脂質8.0g、食塩相当量1.6g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
姉妹店の渋谷マンモスが美味しかったので購入。負けず劣らずの濃厚さでかなりの満足感がありました。