豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが野菜のマイルドさと上手く調和した「ベジポタ」スープは、とろみが豊かだが驚くほどしつこさが無い。ビタミンたっぷりの極太･胚芽麺との最強コンビネーションは女性にも絶大なる支持を受けている。
価格 900 円 (税抜)
入荷待ち
｢麺との絡み方､野菜を入れることでのマイルドな食感と深み､それら全てが一瞬でひらめきとなり､ベジポタスｰプのアイデアが浮かんだ｣というクリエイティブな発想を待ち合わせている店主｡そのベジポタスｰプは､豚骨と魚介の濃厚なコクと香りが野菜のマイルドさと上手く調和し､しつこさが一切無い｡また､手間暇かけて根菜だけから抽出したダシの深みは､ラｰメン評論家や有名ブロガｰからも絶大な支持を受けている｡
麺は､オリジナリティ抜群のベジポタスｰプに負けない極太麺｡特注の胚芽麺は､ビタミンやミネラルなど5大栄養素と言われる成分が詰まっており､ヘルシｰにして小麦の香りが漂う｡そしてポテッとした質感のスｰプとも相性がとても良い｡
北は北海道から南は九州まで全国津々浦々､仕事で飛び回っていた店主｡当時より食べることが大好きだったため､日本全国のおいしいものを食べまわっており､その経験で味覚が研ぎ澄まされたという｡当時あまり知られていなかった｢ベジポタ｣スｰプの着想は､日本そば店でとろろそばを食した瞬間､｢これだ!｣とアイデアが浮かんだという｡修行経験のない店主は､その常識にとらわれない着想を元に､スｰプの商品化に成功｡濃厚かつ野菜の甘みが強いスｰプに､ヘルシｰで食感･風味が特徴的なオリジナル麺の最強コンビネｰションは､女性からも絶大な支持を受けている｡
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| 店舗名 | つけ麺えん寺 |
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| 住所 |
〒
180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-1 1F |
| 電話番号 | 0422-44-5303 |
| 営業時間 | 11:00-16:00、17:30-22:00 |
| 定休日 | 無休 |
店長 藤本通利
好きなラーメン屋
つけ麺花みずき
メディア掲載歴
最強伝説 王道ラｰメン第五位
知っとこ
はなまるマｰケット
VVV6 女子高生が選ぶラｰメン第三位
DIME
東京WALKER
TOKYO一週間
がつめし
女子ラｰメン部
女性自身
その他多数
具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、麺
総重量500g(麺200g)
具入りスープ（豚肉､メンマ､鶏足､豚骨､玉葱､人参､ニンニク､生姜､ネギ､芋､鰹節､醤油､柚子皮、唐辛子) / 麺（小麦粉､小麦タンパク､タピオカ粉､卵白､藻塩､小麦胚芽/かん水)（一部に卵・小麦を含む）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。
2020-08-24 やんやん (40代/男性)
豚骨魚介スープの中に野菜の旨味が合わさったベジポタスープは麺との相性もよくマイルドな味わいで食べやすい。美味しいつけ麺でいした。
2020-07-25 JUVENTINO (40代/男性)
追加トッピングは九条ネギと小松菜、味玉と海苔。麺はとても風味豊かな極太麺、モチモチ食感でとても美味しい。具材はつけ汁に溶け掛けのトロトロチャーシューとコリコリ食感のメンマ。どちらも秀逸の出来。つけ汁は豚骨魚介に野菜の甘みや旨味が特徴のベジポタ系。最早定番となった味ではあるが、普通の豚骨魚介系のつけ汁に負けないくらい充分濃厚で、それでいて溶け込んだ野菜のおかげかしつこさが無い。美味くて気持ち程度でも罪悪感が少ないなら、それはそれは最高じゃないかと思う。
2020-08-26 YS (未回答/男性)
濃厚ながらすっきりしたベジポタの旨み、ほんのりした柚子の香りがして美味しい。
スープを飲んでも後味すっきりでしつこくない。
麺は独特の胚芽麺で風味良く、大変美味しい。
おすすめ！