横浜家系ラーメン 作田家
東京都
ラーメン(家系)
暴君RA-MEN
秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!
豚骨を極め、四半世紀・・・有名家系「六角家」で修行を重ね、骨を知りつくした"豚骨界の暴君"「作田 直章」が魅せる家系の真髄。その一杯は、スッキリとしながらも、抜群のコクと旨さを兼ね揃えた、ド直球な家系ラーメン。
1551 円 (税込1,675円)
月〜土 11:30~14:00 ・ 18:00~25:00 日祝 11:30~15:00 ・ 18:30~22:30
毎週火曜日
作田 直章
好きなラーメン屋
修行先:六角家
受賞歴
中華蕎麦 とみ田
千葉県
つけ麺(魚介豚骨)、ラーメン(家系)、ラーメン(醤油)、つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(醤油)、つけ麺(豚骨)、ラーメン(塩)、つけ麺(魚介豚骨)、つけ麺(魚介豚骨)
中華蕎麦とみ田×ラーメン三浦家
神田ラーメンわいず
王道いしい
八咫烏
ラーメン(家系)、つけ麺(個性派)、二郎インスパイア(豚骨醤油)