神田ラーメンわいず ラーメン

家系の新名所!東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯!

東京・神田で連日行列をつくる「神田ラーメン わいず」がついに宅麺に登場!都内でも有数の家系ラーメンのお店として名高く、全国から家系マニアを集めるほどの人気店である。わいずの特徴はなんといっても濃厚な豚骨醤油スープ。深みのある豚骨の香りと旨みに、醤油のキレがしっかり調和。パンチの効いた濃厚家系スープを演出しており、やみつきになること間違いなし!また燻製されたチャーシューはジューシーな味わいで、ラーメンはもちろんライスと合わせても楽しむことができる。具材からスープまでこだわり抜かれた極上の家系ラーメンをぜひ堪能していただきたい!

価格 1,350
(税込1,458円)

数量

宅麺スコア
4.569
ラーメンデータベース
93.07
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「神田ラーメンわいず」のこだわり

豚骨の深い旨みと脳天をつらぬく醤油のキレがたまらない独特な家系スープ!

家系独特の濃厚な豚骨醤油スープの中でも、わいずのスープはその想像を遥かに超える濃厚さが特徴的。コク深い醤油が効いたカエシと、しっかりと感じられる豚骨の旨みと香りが、わいず独特の濃厚さを演出している。数多く存在する家系ラーメン店の中で支持され続ける秘訣は、開業以来注ぎ足して作られている秘伝のタレ。独特な濃厚さがたまらない、つい飲み干してしまう家系スープを最後まで味わい尽くして欲しい!

もっちりとしっかり歯応えのあるこだわりの特製麺

スープとの相性を徹底的に考え抜かれた特製麺。ツルツルとした質感で、濃厚なスープにしっかりと絡み、箸の手を休めることなく完食してしまうほど夢中になってしまうだろう。また中太縮れ麺なので、しっかりと歯応えもあり、もちもちとした食感もたまらない。スープとの相性はさることながら、麺だけでもしっかりと旨味を放つこだわりの麺を楽しんでいただきたい!

旨味の凝縮された特製燻製チャーシュー!お好きな具材をカスタマイズして至高の一杯を!

肉の旨味がしっかりと凝縮された特製燻製チャーシュー。チャーシュー目当てのお客さんも数多く、その高いクオリティは、具材へのこだわりが超一級品であることを証明している。またほうれん草や味玉、長ネギなど、家系必須アイテムを準備すれば麺やスープの味を引き立てて、さらに美味しく頂けるに違いない!

価格 1,350
(税込1,458円)

数量

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 神田ラーメンわいず
住所 〒 101-0047
東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル 1F
電話番号 03-5256-0313
営業時間

<営業時間>
平日 : 10:30~25:00
土曜 : 10:30~22:00
祝日 : 10:30~22:00

定休日

日曜

店主情報

神田ラーメンわいず 店主 渡邊 泰隆

渡邊 泰隆

好きなラーメン屋

吉村家

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第10回 家系ラーメン・新人賞
第11回 ラーメン部門・家系第1位
第12回 ラーメン部門・家系第2位
第13回 ラーメン部門・家系第1位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(チャーシュー、海苔)

内容量

総重量540g(麺150g)

原材料名

スープ(豚骨(輸入・国産)、鶏ガラ、昆布、醤油/調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(輸入)、塩/かんすい)、具材(チャーシュー(国産)、海苔)
(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量299kcal 
タンパク質10g、炭水化物16.7g、脂質21.3g、食塩相当量1.74g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

みっはー ・40代/男性

2024年02月20日

これはマジでうまい。

唯一、冷凍でも日々あーまた食べたいなと思い浮かべてしまう味でした。本当にうまい。家系ジャンルほとんど食べたけど、これはやばいです。ずば抜けてます。すごい。ただ、宅麺で購入するより、わいずのホームページから頼んだ方が安いし、他にもつけ麺、まぜそばとかもあります。つけ麺はスープを飲んだらなんだろこのつけ麺らしからぬ味は?と成分を見たらライムが入っていて、クセになり、とても美味しかったです。

0

やまの ・20代/男性

2023年10月22日

これ!これなんですよね!

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

神田近辺がホームだった時によく通ってたわいずさん
王道家系、杉田家に負けないくらいのキレと、
しっかりしたたんぱく質強めの黒目スープで、
店と変わらない味が届いて感動です。
あの激狭の店内で食べるより落ち着いて食べれるのも良いですw

気持ちしょっぱめな感じがとても米を合うので、お米の用意は忘れずに。

値段アップしてもいいのでチャーシューは2枚欲しい!

0

コールフィールド ・50代/男性

2023年07月29日

バランス最高かつハイレベルな家系

トッピングは大判焼豚と海苔3枚付き。
ほうれん草、ネギ、刻みタマネギ、白胡麻、きゅうりのキューちゃん、ニンニクは自前。
まずスープを一口。…べらぼうに美味い!
とろみが強い濃厚豚骨醤油は「脂多め、味濃いめ」。
醤油のキレと適度な塩味に、豚骨のコクと旨味が奥行き感を加えていて、単に塩っぱいだけの家系とは一線を画しています。
中盤から刻みタマネギを混ぜながら、さらにおろしニンニクで味変。
麺は中太ちぢれ麺で小麦粉の風味が強く、150gと少なめですが、〆を楽しみにしている中年のおっさんにとっては丁度良い。
大判焼豚は赤身と脂身のバランスが良く、味もしっかり染みていてこれまた美味。
そして最後のお楽しみ。
ほうれん草、刻みタマネギ、きゅうりのキューちゃん、ニンニク、白胡麻をトッピングしたライスにスープをぶっかけて、さらにスープに浸した海苔で巻き巻き…。
コクが強いスープにキューちゃんが良いアクセントになって、最高に美味い!
大満足です。

1

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