すずき家 ラーメン(醤油)

クリーミーなスープが絶品!横浜家系ラーメンの人気店。

ラーメン激戦区国道15号線沿線で、開店以来人気を博してきた「すずき家」。有名店で15年修行し、独自の改良を加えられたラーメンは、強力バーナーで炊きあげられたクリーミーな豚骨スープとキレのある醤油ダレのバランスが秀逸の一杯!        

価格 1,300
(税込1,404円)

宅麺スコア
4.555
ラーメンデータベース
89.187
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「すずき家」のこだわり

激戦区で勝ち抜く人気店

国道15線に面し、京浜急行子安駅より徒歩1分のラーメン激戦区と呼べる場所で、2011年開店以来人気を博している「すずき家」。横浜の銘店で15年修行した店主が営むお店は、修行元の味を受け継ぎつつ店主の理想を追求し、独自の進化を遂げたクリーミーかつキレのあるスープが特徴となっている。お店で使用している自家製醤油ダレ・塩ダレは、スープに合うよう、その時の季節や温度に合わせ水の蒸発の程度を考慮して作り方を変えて作り上げている。

高火力で炊き上げる臭みのないクリーミースープ

スープは通常の2倍の42000キロカロリーの高火力で、豚骨にロース肉などを加え、毎日10時間以上強火で煮込んで、臭みをとばしコクとうま味を引き出している。濃厚だが飲みやすいスープは、濃度を出すだけでなく醤油・麺・スープの旨みが最高のバランスで食べられるよう、常に調整している。コクのある癖になるスープは、ライスに合うラーメンを目指し作られている。

麺・スープ・具材が三位一体となった一杯

「すずき家」の麺は長多屋製麺の中太平打ち麺を使用。固めで仕上げたラーメンが、食べ終わるまで固いままで食べられる、伸びにくい麺となっている。また、加えられるトッピングの自家製チャーシューは、煮る時間等研究し箸でほどけるやわらかさ。提供前にバーナーで炙ってトッピングすることで、クリーミーなスープに香ばしい香りを追加。麺・スープ・具材すべてを店主が一番おいしいと思うタイミングで仕上げる三位一体のラーメンとなっている。

この商品を買った人はこんな商品も買っています

ラーメンマン こってりとんこつ

宮崎県のカリスマ店!ドロドロ系ラーメンの先駆け

1,305

税込1,409円

横浜家系ラーメン 作田家 暴君RA-MEN

秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!

1,551

税込1,675円

なんつッ亭 らーめん

マー油豚骨の先駆者!世界のなんつッ亭が通販初登場!!

1,180

税込1,274円

極楽汁麺 百麺 豚骨醤油ラーメン(替玉付き)

2種類の麺を楽しめる!極上の王道・豚骨醤油ラーメン

1,000

税込1,080円

らーめん家せんだい とんこつ醤油ラーメン

家系発祥の地横浜で、行列の絶えない人気店

1,010

税込1,091円

藤澤家 ラーメン

醤油のキレとコクを堪能できる家系豚骨醤油

1,000

税込1,080円

すずき家 子豚ラーメン

家系と二郎系の進化系ハイブリッドラーメン

1,350

税込1,458円

和蔵 和蔵らーめん

パンチ力抜群!見事に乳化されたとろとろ濃厚豚骨スープ!

980

税込1,058円

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン

煮干を突き詰めて辿り着いた「日本で一番ニボいラーメン」!煮干が嫌いな方はご遠慮ください!

1,180

税込1,274円

神田ラーメンわいず ラーメン

家系の新名所!東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯!

1,350

税込1,458円

中華蕎麦 とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン

日本を代表する名店が贈る家系ラーメンをご堪能あれ!

1,100

税込1,188円

鮎ラーメン 鮎ラーメン

極上鮎が丸ごと一匹乗せられた贅沢な一杯!唯一無二の上品 “鮎” ラーメン!

1,400

税込1,512円

鶏こく中華 すず喜 こく醤油

押し寄せる驚異のコク!大人気メニュー『こく醤油』見参!

1,150

税込1,242円

新ラーメンショップ狭山本部 ラーメン

日本人のソウルフード「ラーショ」が遂に降臨!! 

1,150

税込1,242円

凌駕IDEA松本本店 ニボガッツ

ニボしょっぱウマイ!!癖なく美味い極太麺の一杯

1,240

税込1,339円

麺家 歩輝勇 ラーメン

概念を超越する一杯!気品とセンスが光る極濃家系ラーメン

1,100

税込1,188円

らーめん一二三家 とんこつ醤油ラーメン

思わず飲み干したくなる、ハイレベルマイルド家系!

1,080

税込1,166円

ちょっと美味しい中華食堂 大門 大門ラーメン

埼玉県・川越市の隠れた名店。濃厚な豚骨と魚介の旨味を体験せよ!

1,000

税込1,080円

横濱家系ラーメン 勝鬨家 ラーメン

本場横浜より、本物を追求した直球ど真ん中の家系ラーメン!

1,200

税込1,296円

横濱家系ラーメン 勝鬨家 ラーメン(宅麺仕様)

本場横浜より、本物を追求した直球ど真ん中の家系ラーメン!

1,350

税込1,458円

特級鶏蕎麦 龍介 濃厚鶏そば

龍介の超人気商品『龍介つけ蕎麦』をラーメンに昇華した、濃厚鶏白湯!

1,100

税込1,188円

燕三条中華そば ぎと家 手揉み麺 背脂煮干しそば

唯一無二!進化した”燕三条系ラーメン”

1,250

税込1,350円

裏大輝家 ラーメン

脳幹直撃!衝撃が走るド濃厚家系ラーメン!

1,300

税込1,404円

ramen club トトノエ 昆布水つけめん

麺に纏う濃厚昆布水!貝出汁が効いた鶏醤油のつけ汁で旨みを増幅させる贅沢な味わい!

1,500

税込1,620円

ラーメン一心 ラーメン

ド乳化スープと自家製極太麺が織りなす、唯一無二の二郎インスパイア

1,400

税込1,512円

店主・店舗

店舗情報

店舗名 すずき家
住所 〒 221-0021
神奈川県横浜市神奈川区子安通1-5-4
電話番号 045-453-0612
営業時間

【月~土】11:00~22:00(L.O.21:45)
【日】11:00~21:00(L.O.20:45)
日曜営業

定休日

無休

店主情報

すずき家 店主 鈴木 秀志

鈴木 秀志

好きなラーメン屋

受賞歴

【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第7回 家系部門賞第3位
第8回 家系部門賞第3位
第10回 ラーメン部門・家系第3位

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、スープ、具材(チャーシュー、ほうれん草、海苔)、醤油ダレ、鶏油

おすすめトッピング

☆ねぎ(刻み)/☆玉ねぎ(刻み)/☆にんにく(すりおろし)/◎生姜(すりおろし)

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします
内容量

500g(麺160g)

原材料名

麺(小麦粉(国内製造)、食塩、加工でん粉/かんすい、酒精、ソルビトール)、スープ(豚骨(カシラ、げん骨)、豚背脂、鶏油、豚肉、醤油、調味料(アミノ酸等))、具材(チャーシュー、ほうれん草、海苔(3枚)) (一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量223kcal
タンパク質5.8g、脂質17.5g、炭水化物10.6g、食塩相当量1.91g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

いわした ・30代/男性

2025年05月02日

美味い
とにかく米が進む

1

syun氏 ・20代/男性

2025年02月19日

ほうれん草、背脂ニンニク追加して食べました。美味しかった。

0

syun氏 ・20代/男性

2025年02月19日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

醤油、油、スープと袋が分かれていたので、塩っぱさや濃さは加減できるものと思います。初めてなこともあって全部入れてしまいましたが、非常においしかった。クセになるスープだと思います。
ちなみに付いているチャーシューは薄いので、あらかじめ理解しておくと良いのかなと。

0

全てのレビューを見る