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たけこ ・20代/男性
2025年05月03日
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らーめん一二三家 とんこつ醤油ラーメン
思わず飲み干したくなる、ハイレベルマイルド家系！
豚骨と醤油の絶妙なバランスを感じ取ることができるスープに、たくさんのこだわりが詰め込まれた至高の自家製麺。力強くも優しい一二三家のラーメンは、好みによらず必食だ。
価格
1,080
円
(税込1,166円)
- 宅麺スコア
- 4.318
- ラーメンデータベース
- 91.198
「らーめん一二三家」のこだわり
しつこさがなく思わず飲み干したくなる、口当たり最高のマイルドスープ
極上の豚骨感を誇るスープは非常にまろやかで、口当たりは最高。また、醤油とのバランスも非常にハイレベルで、決して薄味ではないにも関わらず、それでも思わず完飲してしまうようなスープに仕上げられている。チャーシュー、のり、ほうれん草とトッピングがたくさん同梱されている点も嬉しいポイント。バランスを計算され尽くしたチャーシューは、見た目通りとても肉肉しく、食べ応えも抜群だ！
モチモチしてコシのある、こだわりの自家製中太麺
一二三家のラーメンではこだわり抜かれた自家製麺を使用。この自家製中太麺は、家系では珍しいもちっとした食感が特徴である。また、絶妙なちぢれ具合がスープを引き上げてくれるので、ラーメンとの一体感も最高。一二三家特製のモチモチしてコシのあるこだわり麺をぜひ楽しんでいただきたい。
丁寧な接客とラーメン作りで、家系の本場横浜でも大人気な家系ラーメン店
2012年に横浜市都筑区にて開店した「一二三家」。明るく元気で、かつ丁寧な接客は非常に評判がよく、ラーメンのみならず接客にも力を入れている店主の人柄からも人気の理由がうかがえる。「お客様に満足していただく」事を最も重要とするスタイルで今日も丁寧なラーメン作りを続けている。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | らーめん一二三家 |
|---|---|
| 住所 |
〒
224-0053
神奈川県横浜市都筑区池辺町４７０４−１０２ |
| 電話番号 | 045-507-7463 |
| 営業時間 | [月~日]
|
| 定休日 | 水曜日(夏期、正月連休有り) |
店主情報
八巻 俊介
好きなラーメン屋
しんの助
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第13回 家系ラーメン・新人賞
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（チャーシュー）、具材（海苔、ほうれん草）
- おすすめトッピング
-
☆にんにく（すりおろし）/☆白髪ねぎ
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
総重量482g（麺150g）
- 原材料名
具入りスープ（豚背脂（国産）、豚肉（輸入）、鶏脂、にんにく、生姜、醤油、塩、豚骨、鶏がら/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（輸入）、食塩/かんすい）、具材(のり（国産）、ほうれん草)、（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量241kcal
タンパク質9.7g、脂質13.3g、炭水化物20.6g、食塩相当量1.42g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -15℃以下
- 使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
家系らーめんというよりは豚骨醤油らーめんですね。
マイルドという表現は塩味がマイルドという意味では正しいかと思います。豚骨感はしっかりあるので。
直系や今流行りのしょう油のキレを求める人は別の家系らーめんをおすすめします。
ただこれはこれで豚骨醤油らーめんとしては非常に美味しいのでおすすめです。