我武者羅 元祖 背脂生姜醤油ラーメン 「身体が旨い!身体が喜ぶ!」生姜と背脂が絶妙にマッチした絶品新潟ラーメン!!

ラーメン王国新潟出身の店主が創作した温故知新とも言える一杯。背脂と生姜の抜群な相性を生かすこだわりの素材を、やみつきになるバランスに仕上げている。上質で癖になる甘さの背脂と、豊かな風味とキレを演出する生姜の組み合わせは免疫力回復へ繋がり舌も身体も喜ぶ一杯に。老若男女問わず安心していただける最高のラーメンを堪能して下さい!

「我武者羅」のこだわり

我武者羅の命、生姜のこだわり!

我武者羅と切っても切れない絶対的な存在と言えば生姜!スープには勿論、タレや具材などいたるところに惜し気もなく使用している!生姜は生薬と呼ばれ、漢方にも広く使われるまさに美味さと健康を兼ね備えた究極の食材!その香りは食欲をかき立て、熱々のスープが身も心も温めてくれる。優しくもしっかりパンチの効いたスープを先導する至極の食材である!

試行錯誤の上に辿り着いた相性抜群な生姜と背脂の完全調和

新潟のみならず日本中で広く親しまれている名物「長岡生姜醤油ラーメン」と「燕三条背脂ラーメン」。新潟出身の店主はその2つを組み合わせるのではなく、麺やスープをはじめ、全ての要素のバランスをゼロから考え直し、「背脂生姜醤油ラーメン」として生まれ変わらせた。優しい甘さの背脂とキリッとした風味の生姜の効いた、シナジーをもたらす唯一無二の新潟ラーメン!

熱いスープと店主の想いを胃袋へ運んでくれる、こだわりの麺

背脂の濃厚な甘味と生姜のキレを堪能して頂くため、スープとの絡みを徹底的に考え抜いた国産小麦を使用した特製麺!滑らかさとコシを兼ね備え、小麦の風味と甘さを極限まで活かした香り高い麺となっている!新潟は柔めの麺で食すのが大きな特徴で、消化の良さや健康面にも配慮した、スープと相性抜群のこだわり麺である!

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全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2020-07-06 kenken(40代・男性)
★★★★★ 5点
長岡醤油系×燕三条系 スープはまろやかな鶏ベースで、穏やかな醤油の酸味と生姜の辛味、背脂の甘味がバランス良くまとまっています。麺は三河屋製麺所の緩ウェーブ中細麺。付属トッピングはバラのりに薄細メンマと、チャーシューは代々木店では低温調理法で出て来ましたが、宅麺はInスープなので、湯煎でスープと一緒に加熱されてしまいホロホロに崩れています。スープはそのままでも生姜が充分効いていますが、別包の生姜おろしを加えると生姜の香りと辛味をより一層楽しめます。長岡醤油系と燕三条系を組み合わせて煮干感を引いたようなタイプで、塩気は大分優しく味わいはまろやか。ネギをたっぷり加えれば風邪予防にも効果がありそうですね。

我武者羅 店主

蓮沼 司

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
我武者羅
住所
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-29-7
電話番号
03-3341-4100
営業時間

11:00~15:00
18:00~22:00

定休日
無休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、具材(バラのり、おろし生姜)
内容量
総重量591g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、小麦タンパク、かん水、酒精、着色料)
具入りスープ(チャーシュー、メンマ、鶏ガラ、モミジ、ゲンコツ、丸鶏、煮干、鶏油、背脂、醤油、砂糖、塩、玉ねぎ、長ネギ、生姜、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸ナトリウムNa)(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉を含む))
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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