ジャガーＲ

実店舗で並んで食べたラーメンは後にも先にもここだけ。煮干しの効いたうどんや日本そばのような、また昔ながらのラーメンというべきか、その時の感動した旨さが数十年経った今でも忘れられず、同店でネット販売もあるなかスープに添加物が含まれているので宅麺さんにリクエストしました。確かに店舗で作られてその場で食べるものと違うかもしれないが、近しい味になっていると思う。特にチャーシューの味が昔ながらのものというか、近所の蕎麦屋にあるラーメンのそれと似た味がする。地元の春木屋を全国の人たちに認められてうれしいです。リクエストした人には賞はいただけないのでしょうか(笑）。

これが無かんすいのラーメンとは信じられない。醤油も至高のラーメンと感じたが、この塩もこれまで食したそれとは比べものにならない繊細なスープの味と、おいしい麺に感動した。もうごたくを並べる必要もない、というか言葉が出ない。

入荷通知メールが届いても帰宅して開くといつも完売。丁度在宅勤務になったので、いつも夕方に届くのを知ってメールが来る前にＨＰをウオッチしてたら、運よく飯田商店も購入できる状態に当たって慌てた挙句、購入の入力がうまくできず、１個と、２個の２回注文していた。おまけに飯田商店を購入し損ねた。
余談が長くなったが、こうして漸く幻のラーメンに出会えたのだが、これまでこちらで１０種類食べた中ではやはり一番旨かった。いかにも万人受けしそうなあっさりしたスープ。煮干しの香りが強いものが多いなか、それだけでない旨味出汁を感じた。普通の支那そばとも違えそうになるほどのあっさり感ながら、ひと味違う。これならリピートしたいと初めて思えた。それと自家製チャーシューも秀逸。これなら限定するのもうなずけた。

入荷通知メールが届いても帰宅して開くといつも完売。丁度在宅勤務になったので、いつも夕方に届くのを知ってメールが来る前にＨＰをウオッチしてたら、運よく飯田商店も購入できる状態に当たって慌てた挙句、購入の入力がうまくできず、１個と、２個の２回注文していた。おまけに飯田商店を購入し損ねた。
余談が長くなったが、こうして漸く幻のラーメンに出会えたのだが、これまでこちらで１０種類食べた中ではやはり一番旨かった。いかにも万人受けしそうなあっさりしたスープ。煮干しの香りが強いものが多いなか、それだけでない旨味出汁を感じた。普通の支那そばとも違えそうになるあっさり感もいい。これならリピートしたいと初めて思えた。それと自家製チャーシューも秀逸。これなら限定するのもうなずけた。

これまで１０食近くここで食してきたが、一番旨かった。あまり醤油っぽくなく、塩気のあるスープも旨かった。チャーシューも適度に厚みがあって旨かったから満点とした。

麺はまさにうどんのようで、ツルっとしたのど腰があった。スープはしつこくなく、でもうまかった。これまでここで１０食ほど食したが、１、２番かな。