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麺は中太のストレート。粘度の高いスープとしっかり絡み、一体感抜群。チャーシューは肉々しさがしっかり残るタイプで、濃厚スープに負けない存在感。

ライス必須❗️

炒めた豚バラとたっぷりのニンニク、もやし、ニラが豪快に盛られたビジュアル。そこに濃口の醤油ダレが絡んで食欲を直撃。

麺はモチモチの極太ストレート麺。もっちりした食感で食べ応え抜群。ラードのコクとニンニクのパンチがガツンと効いたスタミナ系の味。

途中で生卵をトッピング、まろやかさが加わって味変に。

ガッツリ食べたい時、元気が欲しい時には間違いなくおすすめ。

一口すすった瞬間、濃厚で香ばしい味噌の風味がガツンと来る。甘みとコクのある味噌に、生姜のアクセントが効いていて飽きがこない。中太のちぢれ麺がスープによく絡み、食感もしっかり。

チャーシューはホロホロで味が染みてました。

スープは濃厚だった記憶を更に上回る粘度。
麺はモチっとしながらも喉越しがよく、濃口醤油がキリッと利いているスープは濃厚だが後味はスッキリ

ラー油の辛さがガツンときますが、ベースの醤油ダシがしっかりしていて、ただ辛いだけじゃない奥深い味。

麺は中太のストレート麺で、スープがよく絡んでツルツル。程よいコシで食べ応えあり。上に乗っている豚ひき肉もパンチが効いてて、全体のバランスが良かったです。

辛いもの好き＆ラーメン好きにはぜひ一度試してほしい一杯です！

スープは醤油の濃厚さと鶏の旨味が絶妙なバランスで、少し甘味すら感じる深い味わいです。麺は中加水のストレート細麺で、もっちり感がありますが喉越しが最高です。

ただ鶏チャーシューが残念。
たまたまなのかかなり硬く、旨味もなかった。