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一口すすった瞬間、濃厚で香ばしい味噌の風味がガツンと来る。甘みとコクのある味噌に、生姜のアクセントが効いていて飽きがこない。中太のちぢれ麺がスープによく絡み、食感もしっかり。

チャーシューはホロホロで味が染みてました。