アーリー

今を粋ろのラーメンからは想像できない、王道なまぜそば。醤油と香味油、黒コショウがきりっと効いており、甘味がほぼ無し。コシが適度にありながら食感の良い麺なので、300gながら意外とあっさり頂けます。別添えのアブラ、ブタ、メンマの方向性は、ベーシックなまぜそばです。ネギとモヤシのみのトッピングでしたが、キャベツの甘味があった方がアクセントとなり良いかも。途中、かつお節と七味、黒コショウ追加、最後は生卵であえてフィニッシュ。ここでお腹がいっぱいになり、おススメの追い飯には至らなかったので、2食目は極限にお腹を減らして試してみよう。