鳥取県にて絶大な人気を誇り、宅麺サイト内の口コミにおいて二郎インスパイア系の中でも食べやすいと評判の「今を粋ろ」から新メニューが登場！ボリューム満点な300gの麺に濃厚なタレが絡みつく絶妙な味わい。豚の存在感も圧倒的で、たっぷりの茹でもやしを入れればさらにボリュームアップ！キリッとしたタレに背脂の甘みが感じ、茹でもやしとの相性も抜群。ブラックペッパーが全体を引き締め、さっぱりとした仕上がりになるため、想像以上に食べやすい！最後にご飯を入れて混ぜ、最高のシメを味わって欲しい！
店主がこだわりにこだわり抜き、長年かかって開発された麺は、濃厚で甘味のあるタレを纏い、ブラックペッパーが一本一本にしっかりと絡みつく。ブラックペッパーの強い刺激とともに瞬く間に広がる芳香が絶妙にマッチ！濃厚な味わいをさっぱりとまとめてくれる。麺300gと申し分ない量だが、重さも感じられることなく、するすると食せるほど飽きない仕上がりだ。
茹でもやしは必須！タレは旨みの詰まった濃い目の仕上がりのため、たっぷりともやしを入れて欲しい。他にもネギ、刻みニンニクを入れてきりっとした仕上げにするもよし。卵黄、マヨネーズを入れてマイルドに仕上げるものよし。まぜそばでしか楽しめない味変を己の感性を信じ作り上げ、混ぜて混ぜてしっかりとタレを絡ませるように混ぜまくる。あとは背徳感など忘れて、本能のままに貪りつくのみ！
今や山陰地方にて絶大な人気を誇る、「ラーメンつけ麺今を粋ろ」。ラーメン二郎三田本店に出会い感銘を受け、ほぼ独学で今の二郎系ラーメンを完成させた。その後、1号店を大阪・吹田市の関大前にオープンさせ、そこから今粋中毒者が続出。二郎系ラーメンを知らないお客様にこんなラーメンがあるんだと知って頂くため、敢えて二郎系ラーメン店がない土地に出店。お店と共に地方を盛り上げ、今もなお多くのお客様が通い続けている。
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| 店舗名 | ラーメンつけ麺今を粋ろ |
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| 住所 |
〒
683-0805
鳥取県米子市西福原1-3-25 |
| 電話番号 | 0859-30-4558 |
| 営業時間 | 11：30～14：30
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| 定休日 | 月曜日 ※祝日の場合は火曜日に振替 |
店主 渡辺 貞治
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第8回 二郎インスパイア新人賞
麺、タレ、具材（豚、メンマ、背脂）
総重量440g（300g）
スープ(豚骨（国産）、豚背脂、ラード、食塩、バター、オイスターソース、海鮮醤、ナンプラー/配合調味料)、麺(小麦粉（輸入）、塩/ 加工でん粉、プロピレングリコール、かん水)、具材（煮豚（豚肉（輸入）、しろしょうゆ（本醸造）、みりん、清酒風料理酒）、メンマ（たけのこ（中国）、醤油、砂糖、植物油脂、食塩、香辛料/ アミノ酸液、酸味料、漂白剤（亜硫酸塩）調味料（アミノ酸等）））
（一部に小麦・卵・大豆・乳成分・豚肉・胡麻・ゼラチンを含む）
熱量317kcal
タンパク質12.6g、炭水化物26.1g、脂質18.0g、食塩相当量1.90g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
2022-05-28 宅麺ラバーたろう (40代/男性)
袋に記載されている自前用意の追加トッピングが多い。
それで注文から到着した後にほぼ１ヶ月放置していたレベル。
ただ面倒臭がらずにきちんと用意すべき。
とにかく美味いの一言に始まり、食べてる途中でトッピングによる味変を楽しめ最後までとにかく美味い。
日常的に食べるとボリューム的にも太りそうなのでたまのご褒美飯に無事位置付け。
2021-11-28 JUVENTINO (40代/男性)
追加トッピングはモヤシと九条ネギと刻みタマネギ、ニンニクに生卵。麺はやや細めながら立体感があるので食べ応えもあり、小麦の風味も良い。豚は端豚を含めて２枚付属。スープインでは無いので塩味が丁度良く、さらにとても柔らかくて美味しい。メンマはやや甘いがそれほど気になる程でもない。何と言っても黒胡椒が効いたタレがとても良い。丁度良い感じの甘味もありモヤシ1袋や生卵はそのまま使ったが、味が薄くなるわけでも反対にしょっぱい訳でもない絶妙の濃さ。今粋のラーメンは結構カラメで脂がキツい印象だったが、このまぜそば全然違う。
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2023-02-02 ゴリら (未回答/未回答)
やっと買えた。届いて直ぐに調理。じっくり沸かしたスープを注ぐと、あの香り。お店のアレ、正にソレ。混ぜ麺て偶に食べたくなるんですよね。ジャンキー感半端無い。背徳感と多幸感が交互にやってくる。ゴワゴワ麺が口の中でしっかりと存在感出してる。また買おうかな。