2023年02月06日 豚星。 小ラーメン（二郎インスパイア・豚骨醤油） 豚とカネシのキリッとしたスープ 豚骨のボディの太さとカネシのキリッと感が効いており、余計な味付け（例えば某店のようなショウガ醤油の味付けは苦手）は無くて、豚とカネシがストレートにしょっぱウマいスープ。微乳化と書いてあるが非乳化だと感じた。麺はヤワメに仕上げたらモチモチ食感になって正解だった。豚2枚入っており満足。非乳化インスパイア系が食べたい時オススメ。 0 役に立った レビューを共有
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豚骨のボディの太さとカネシのキリッと感が効いており、余計な味付け（例えば某店のようなショウガ醤油の味付けは苦手）は無くて、豚とカネシがストレートにしょっぱウマいスープ。微乳化と書いてあるが非乳化だと感じた。麺はヤワメに仕上げたらモチモチ食感になって正解だった。豚2枚入っており満足。非乳化インスパイア系が食べたい時オススメ。