KOO

豚骨味噌と同様に濃厚フォルム。
ひと啜りすると白味噌メインの中に胡麻、仄かに魚介。
こちらも豚骨感はあまり感じない。

麺は中太ちょい縮れ。
こちらも4分強茹ででモチモチでコシもあり旨い。
スープも濃厚なので絡みもバッチリ。

デフォのトッピングは豚バラチャーシュー。
スープに入っているので味噌がしみしみで旨い。

濃厚だけど飲みやすいスープでバランスも良く美味しかった。

ご馳走さまでした。