豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺店 濃厚魚介豚骨みそラーメン 極濃厚豚骨みそラーメンに魚介をプラス!

東京でも屈指の濃さを誇る超濃厚な豚骨スープに、信州みそなどの4 種の味噌、厳選した15 種類もの素材を合わせた味噌ダレをブレンドした基本のラーメンに、さらに魚介をプラス!ドロドロ豚骨、特製味噌、魚介の三位一体の逸品!

「豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺店」のこだわり

濃厚豚骨の雄「じゃぐら」が挑むは味噌ラーメン!

その濃厚さと美味しさで絶大な支持を誇る「豚骨らーめんじゃぐら」が野方と共に、高円寺でも人気を博す。あえて豚骨ラーメンを封印し、味噌一本で東京・野方と高円寺で勝負をかける。濃厚な豚骨スープと味噌ダレの相性の良さ、そのインパクトと美味しさは、一度食べたものを魅了する。 新進気鋭の独創的な一杯の虜になってください。

ドロドロ豚骨、特製味噌、魚介の三位一体!

ドロッドロなスープを一口飲むと衝撃が走る。濃厚さ、味噌との相性、そしてそのおいしさに。スープは豚のゲンコツとカシラと水のみ。脂類は一切使用せず、全ての旨みを極限まで抽出しているため、ドロドロしてもしつこさを感じないのだ。合わせるのは信州みそなど、厳選した4種の味噌をブレンドし、更に15種類もの素材を合わせた秘伝の味噌ダレ。さらに、魚介をプラス!三位一体となって押し寄せる旨さに、スープを運ぶ手が止まらない。

濃厚スープに負けない極太麺は、国産小麦のみを使用。

「じゃぐら」の麺は、国産小麦のみを使用。名店製麺所「三河屋製麺」から取り寄せている。濃厚スープに負けない極太麺は、芳醇な小麦の香りと力強いコシをご堪能いただける。モチモチの極太麺は、そのスープとの絡みが非常によく、しっかりと濃厚スープを口まで運んでくれる。お好みで、食べ終えた後のスープには、市販のカレー粉とご飯を入れ、極上のカレーをお楽しみください。

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全6件のレビュー中 1〜5件目を表示中
2020-01-02 カンザキ(30代・男性)
★★★★☆ 4点
東京都、くじゃら、味噌 内容…麺、スープ、チャーシュー一枚 太麺にどろどろ濃厚とんこつスープ 具材は少ないので自分で足す必要があるかも 水かさは少なくどろっとしたスープに絡めて食べるのでつけ麺に似ている 甘みのあるとんこつではなく、味噌ベースでわずかに塩っ辛さが漂う味 ガッツリとんこつを味わいたい、そう言うラーメンが食べたい人におすすめ
2018-09-11 mourre(20代・男性)
★★★★☆ 4点
美味しい、とても美味しい 美味しかった。濃厚、魚介(個人的に好き)、みそ、外れのない組み合わせを合わせる事で美味しいしか言えないラーメンになる、これは絶対です。
2017-11-26 マッシブ(40代・男性)
★★★★☆ 4点
美味しい 基本的に美味しい。 スープも辛すぎたりせず、味わい深いので、 珍しく最後まで飲んでしまった。
2018-12-02 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
味噌+魚介でもスパイス強し 通常の味噌よりもともとの魚介風味が強くなり、海苔との相性は良好に。モヤシはくどさを中和するのに良いですが、そんなに塩味が強くはないです。麺は太目の縮れでプリプリ食感で美味しいです。ただ前回の味噌でも思いましたが、お勧めのシメが相変わらずカレー変化。ならば最初からカレー味を出したらどうでしょう?そう思うくらいスパイスが強いし、スープのドロさもカレーに合いそうだし。味噌感はあまりない味噌ラーメンです。
2017-10-16 ひろぽん(40代・男性)
★★★☆☆ 3点
三位一体。。 複雑な味わいにはなっていると思うが、深みというか何かが足りないような気がしました。

豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺店 店主

千代田 英司

好きなラーメン屋

メディア掲載歴

店舗

店舗名
豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺店
住所
〒166-0003
東京都杉並区高円寺南2-21-7
電話番号
03-3313-1253
営業時間

[月~木]
11:30~15:00/17:30~21:30
[金]
11:30~15:00/17:30~24:00
[土・日・祝]
11:30~20:30
ランチ営業、日曜営業

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ
内容量
総重量540g( 麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、小麦蛋白、澱粉、酒精、かん水、色粉(リボフラビン))
具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、豚肉、コーン、白味噌、信州味噌、麹味噌、辛味噌、韮、香味油、豚脂、酢、砂糖、塩、チャツネ、醤油、発酵調味料、魚介エキス(煮干、かつお)、昆布、椎茸、アルコール、ごま油、胡椒、味醂、調味料(アミノ酸等))(原材料の一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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