Souma's Daddy

塩味ごっつい。
もやし200gとたっぷりのねぎを投入したのでそれで少し緩和。
もやしはもっと多くてもいいですね。
むしろたっぷりの方が旨くなると思う。
ただ味噌ラーメンとしての完成度は高く旨い。
脂も見た目ほど気にならない。

麺は中太ちょい縮れ。
指定MAXの7分茹ででもっちもち旨し。

具材は豚チャーシューとメンマ。
どちらも○。

塩味のエッジはかなり効いてるけどちゃんと旨味もある満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。