Souma's Daddy

主張しすぎない煮干し感でスープは抜群に旨い。
そこに背脂等の甘味で醤油のキレを円やかにしている印象。

麺は太め縮れ。
指定茹でMAX6分とあるが、もう少し長めの方が旨い気がする。
なんというか、麺の密度が濃く軽さがないのでワシワシ喰う感じに。

具材は豚チャーシュー。
バラロールで柔らかくて好きなやつでし
た。

とにかくスープが抜群に好きなやつで満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。