KOO

赤味噌メインの風味。
塩味はそれなりに立ってるけど、無化調らしいやさしい味わい。
パンチは強くないものの、ごぼうの風味が初めましてな感じで面白い。
とはいえ、ごぼうが主張しすぎてくるわけじゃなくて、ちょうどいいバランス。
野菜等を多めで食べるのが良さそう、っていう感想。

麺は、味噌であまり出会わない平ピロタイプ。
ちょっと味噌煮込みうどん麺っぽさもあって、モチモチでうまい。
麺量も200gとボリューミー。

具材は豚チャーシュー、ごぼうチップス、ごぼう油。
チャーシューは丁寧に作られてる感じがして、これもまた美味。
このラーメンに合ってるかといえば少し違う気も…
チップスはパリッパリで香ばしい。

パンチ求める人には物足りないかもだけど、自分的には満足の一杯でした。

ごちそうさまでした。