RAMEN60

鶏の旨味を抽出したスープは節と煮干がバランス良く合わさり、パンチのある塩が味を引き締めています。
加水率高めの太縮れ麺はモチモチで喉越しも良く、昆布水の効果もあってスープに良く絡み、麺量も240gと満足感があります。
チャーシューはスモーキーな香りが鼻に抜け味付けも抜群で、メンマもコリコリと歯応え良く良いアクセントです。
おすすめトッピングの刻み長ネギを加えて美味しくいただきました。是非再販して欲しい一杯です。