RAMEN60

豚骨と鶏ガラベースにトロミのあるベジポタスープは臭みは全く無く、旨味と甘味に円やかな塩味で最後まで飲み干せる美味しさです。
中細縮れ麺は加水率低めで適度な歯応えがありスープにも良く絡みます。加えて極細ストレート麺も付いているので異なる食感と満足感が味わえます。
バラチャーシューは薄切りながら肉の旨味が感じられ、メンマも良いアクセントです。
おすすめトッピングの茹でほうれん草、刻みねぎ、半熟玉子、海苔を加えて美味しくいただきました。