和蔵 和蔵らーめん パンチ力抜群!見事に乳化されたとろとろ濃厚豚骨スープ!

じっくり手間をかけて乳化させた濃厚豚骨スープのパンチ力に負けない中太縮れ麺は、箸が止まらないクセになる味わい。替え玉に細麺もついており、ボリュームも満点だ。

「和蔵」のこだわり

じっくりと手間をかけて作られる本格濃厚豚骨スープ

12時間以上炊き出し、24時間以上乳化させた豚骨と、ベジポタと呼ぶ、野菜でコクと濃度を出したまろやかな濃厚なスープ。野菜をベースにした旨味としっかり迫る豚骨のコクが広がる、他店では味わえない唯一無二のスープ。常連客がこよなく愛す、定番メニューである本格派のとろり濃厚豚骨醤油らーめんをご堪能ください!

コシのある歯応え抜群のちぢれ太麺がしっかりとスープを持ち上げる

豚骨醤油スープに合わせる麺は、防腐剤不使用の自家製麺を使用している。こだわりの自家製麺は、コシがしっかりと感じられ、歯応え抜群のちぢれ太麺。しっかりとスープを持ち上げて、旨味が口の中いっぱいに広がる。更に、替え玉用に細麺もついており、ボリューム十分、違った食感の麺も楽しめて満足度は、最高級に高い。昼夜タレに漬け込み肉の旨味が凝縮しているチャーシューも存在感抜群だ。

共感して頂けるお客様のため丹精込めて作る一杯

学生の頃かららーめんを食べ歩いた店主が、独学で2006年にオープンした「和蔵」。女性にも人気のお洒落なラーメン屋として神奈川・溝の口で人気だ。店主自身が食べたいと思う味を表現し、その味を求め多くのお客様が食べに来る。店主自慢の自家製麺と唯一無二のこだわりスープが融合した一杯を是非、堪能してほしい。

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全3件のレビュー
2019-09-23 麺類大好き(未回答・未回答)
★★★☆☆ 3点
バランスの良い一杯 スープも濃厚で麺との相性もいい。 バランスが良い。
2019-07-08 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
替え玉の使い道 2回目。メインは普通麺で濃厚スープを堪能、翌日、残したスープと細麺をまぜそば風にして食しました。2度楽しめるのは替え玉付きの特権ですが、正直、家で同じ日に替え玉を茹でるのは億劫で、それゆえの苦肉の策ではありました・・。個人的には替え玉はいらないので、普通麺の量を増やして値下げしてもらえると納得です。
2019-06-12 アーリー(30代・男性)
★★★☆☆ 3点
家系より濃厚。ボリュームには満足 中太麺と細麺の替え玉で麺量は満足。ポキポキした食感で独特です。スープは家系濃厚豚骨醤油に背脂。スープ量もタップリあります。トッピングはインスパイア系と同じくメンマ・チャーシュー1枚。塩味はINスープでかなり濃いめ。追加トッピングで海苔は必須。2食目はガッツリ腹を減らせてライスと合わせてみようと思います。

和蔵 店主

田村 秀明 (店長)

好きなラーメン屋

-

メディア掲載歴

-

店舗

店舗名
和蔵
住所
〒213-0011
神奈川県川崎市高津区2 高津区久本1-2-2 SKIPSビルB1F
電話番号
044-871-2680
営業時間

11:00~24:00

定休日
不定休

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量650g(麺160g×1、100g×1)
原材料名
麺(小麦粉、食塩、かん水、卵黄)
具入りスー プ(豚骨、鶏ガラ、鶏油、豚肉、野菜エキス(玉 ネギ、にんじん、しょうが、にんにく)かえ し醤油、背脂、砂糖、メンマ、調味料(アミ ノ酸等))(原材料の一部に、小麦、豚肉、卵、 大豆を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。 ◆賞味期限内にお召し上がりください。 ◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。 ◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

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