麺活パパ

スープは醤油がキリッと効いた乳化系の豚骨醤油に、香り高い鶏油。
一口目は「少ししょっぱい？」と感じるくらいパンチがあるのに、麺と合わせるとちょうどいい塩梅になります。
鶏油が別ボトルになっていて調節できるのがうれしい😆

麺はツルツルの中太麺。
特筆すべきはその長さで、啜る楽しさが段違いでした。

薄切りの燻製チャーシューは香ばしさが際立っていて、スープの味を壊さずに見事に調和します🍜
冷凍麺160.5gが茹で後253.5gに増量。ほうれん草と海苔3枚も付いていて、家系の王道スタイルがそのまま家で再現できます。
家系はやっぱりライスと一緒に。

スープに浸した海苔でごはんを巻けば、至福の一口です！

正直なところ、燻製の香りはかなり個性的なので、好みが分かれるかもしれません。ただ我が家では子どもに取り分けても好評で、むしろ大人ほどハマる香りだと思います。
濃すぎず量もほどよいので、家族で取り分けて食べるのにぴったり。"日本一のつけめん"の技術が詰まった家系を家で味わえる、贅沢な一杯でした✨