ひろ

説明文にもあるとおりです！
たしかに、他の味噌ラーメンのように味噌を前面に出すというよりは、全体のバランスのために味噌が入ってる印象！
甘旨味がありつつ、味噌の風味が縦斜めからのバランスをもたらしているように感じました！
ラー油や肉も程よい味変でいいアクセント！
麺の短さも香りも相性◎
ごちそうさまでした！！！