2026年09月19日 えーちゃん食堂 ラーメン(ラーメン・醤油) オイリーながらあっさり食べれる醤油ラーメン あっさり こってり 薄味 濃い味 細麺 太麺 表面に大量のラードが浮いたスープは、豚、牛、煮干しに、魚醤の風味漂う醤油ダレが加わることにより、後味は意外とスッキリしています。 多加水の中細麺はツルツルモチモチで喉越し良く、麺量も200gと食べ応え十分です。 4枚の豚バラチャーシューは柔らかく、味付けも程良い醤油味で満足感が高いです。メンマはシャキシャキで、5枚の海苔もお得感があります。 おすすめトッピングの刻み長ねぎを加えて美味しくいただきました。 0 役に立った レビューを共有
表面に大量のラードが浮いたスープは、豚、牛、煮干しに、魚醤の風味漂う醤油ダレが加わることにより、後味は意外とスッキリしています。
多加水の中細麺はツルツルモチモチで喉越し良く、麺量も200gと食べ応え十分です。
4枚の豚バラチャーシューは柔らかく、味付けも程良い醤油味で満足感が高いです。メンマはシャキシャキで、5枚の海苔もお得感があります。
おすすめトッピングの刻み長ねぎを加えて美味しくいただきました。