RAMEN60

大量の背脂が浮いたスープは動物系と野菜の旨味が感じられますが、塩味がかなり強めです。
中太縮れ麺はモチモチでスープに良く絡み喉越しも抜群です。
バラチャーシューは薄切りながらしっかりした味付けで肉の旨味を楽しめます。
とにかく塩味が強いので、おすすめトッピングの刻みねぎ、茹でもやしは必須です。特にもやしは多めに入れたほうが味のバランスが良くなります。