サラリーマン太郎 ・60代以上/男性
2023年10月23日
スープが旨い。
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スペシャルな「ごってり」を、皆さんに感謝を込めてスペシャルな価格で。さあ、キリッと醤油・超ごってりなスープにあなたも溺れてしまおう。
朝じめの最高級国産豚の背脂と、ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量の野菜を使用し、丁寧にじっくりと作られた超ごってりスープ。背脂に覆われたスープを飲んだ瞬間に口の中いっぱいに感じる、背脂の甘味と旨み、醤油のコクを是非堪能してほしい。また大量のもやし、ネギを入れることでパンチ力抜群のごってりスープに、マイルドさが追加されるだけでなく、スープの美味しさをさらに引き立ててくれる為、ネギともやしは必須だ。
超ごってりスープに負けない美味しさの、極太麺も特徴だ。スープとの相性を考え使用しているのは、菅野製麺所の極太縮れ麺。正確な配合で製麺されており、表面がツルツルながらも食感はモッチリとしていて食べ応えがある。トッピングのチャーシューは、ホロホロと崩れるくらいに柔らかいの大判。味付けはスープとの相性を考え薄味となっているが、しっかりとした存在感。スープにつけて食べれば、肉の味が引き立つ。
千葉の有名店であり背脂を極めた「こってりらーめんなりたけ」にて修業後、2009年に独立し、今や全国の背脂チャッチャ系好きが一目置く存在にまで有名となった「超ごってり麺 ごっつ」。当時創業初期だった宅麺とは今や10年の年月を歩みました。そんなごっつから、支えてくれたお客様に感謝を込めて特別価格で提供します。
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店舗名 | 超ごってり麺 ごっつ |
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住所 |
〒
124-0023
東京都江東区亀戸6-59-12 |
電話番号 | 03-5875-2212 |
営業時間 | 11:00~4:00 |
定休日 | 無休 |
加藤 靖彦
好きなラーメン屋
青葉
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第6回 醤油部門賞第3位
第7回 醤油部門賞第3位
スープ、麺、具材(チャーシュー)
総重量600g(麺170g)
スープ(豚骨(国産)、鶏ガラ、背脂、玉ねぎ、人参、生姜、にんにく、キャベツ、ネギ、濃口醤油、鰹、塩/調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(輸入・国産))、卵/酒精、加工でんぷん、かん水)、具材(チャーシュー(輸入))
(一部に卵・小麦・えび・かに・豚肉・鶏肉・大豆を含む)
熱量230kcal
タンパク質5.2g、炭水化物30.65g、脂質9.6g、食塩相当量1.8g
(サンプル品分析による測定値)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
サラリーマン太郎 ・60代以上/男性
2023年10月23日
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ぺろきち ・50代/男性
2023年09月01日
辛いのは覚悟でモヤシ300g!麺のプリプリ感、私的には大好きなラーメンです!
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JUVENTINO ・40代/男性
2023年07月29日
追加トッピングはネギとモヤシと海苔。モヤシはコンビニの一袋250gのものを全部使用し、ネギもドッサリとトッピング。麺は太縮れで表面ツルツル、茹で時間5分ほどでモチモチ食感に仕上がる。通常より麺量も少なく具材も価格を抑えたことでメンマは付かずチャーシューのみだが、モヤシなどの大量野菜で補えばボリュームは十分。さらに、あの大量な魚粉も付かないことでスープそのものの味をデフォで堪能出来る。スープは重さや臭みなど一切感じさせない背脂の旨味がとても良い。相変わらずの塩っぱさは健在で背脂の甘さを感じる余裕は無いが、大量にトッピングしたモヤシやネギにスープを吸わせて食すと宅麺では未だオンリーワンな味。ただ、スープ完飲はオススメしない。
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初めて食べましたが、背脂がくどくなくてスープが旨い😋😋。
リピしたいラーメンです。