アーリー

味の印象が曖昧だった為、再購入。スープは醤油・動物系の臭いがきつめですが、飲んでみると旨味ばっちりの乳化系です。ヤサイ・ニンニク・ショウガ・ネギをトッピングしてほど良い濃さで、臭いも中和されます。麺は平打ち、太くてウェーブで食感はモチモチかつ伸びにくい。個人的には軟目になってくる感じの方が好きです。チャーシューはウデ・バラの２種類なので楽しめますが、少々臭みが残り、INスーなので塩味濃いめ。（臭いも染みてます）結局スープは残してしまいましたが、これは好みの問題。総合点は高いと思います。アブラトッピングも付いてるし。