アーリー

昔ながらの中華そば、といった感じの醤油薫る清湯スープ。各種素材の旨味が凝縮していながらすっきりしており、ついつい飲み干してまいました。見た目は佐野ラーメンを彷彿とさせる太目の手もみ麺は、食感ツルツル、ウェーブがスープを程良く持ち上げ、コシがあり麦の風味も良好。トッピングの太いメンマは柔らかく、チャーシューは、この味の方向性なら脂少な目のモモあたりが合いそうな気がしました。他のレビュアーの方のおっしゃる通り、是非試してみてほしい一杯です。