音麺酒家楽々(らくらく) 肉煮干しらーめん ガツンと来る煮干の風味!新感覚コク旨ラーメン

吉祥寺の人気店「楽々」が作る「肉煮干しラーメン」は、大量の豚と煮干しの旨味が凝縮された、コク旨スープが特徴的。噛みごたえのある豚バラチャーシューがたっぷり3枚入った贅沢な一杯である。肉と煮干の風味をご堪能ください。

Photo_large

「音麺酒家楽々(らくらく)」のこだわり

大量の煮干しと豚の極旨スープ

Kodawari1

大量の豚からスープをとった後、さらに大量の煮干しを投入して作られるスープ。煮干しは季節によって産地を変えるという徹底ぶり。そこに加える醤油は、煮干し感を強調するために柔らかくすっきりとしたものを合わせている。ほのかに香る煮干しラーメンではなく、あえて煮干しの風味を前面に押し出したスープは、こってりとした新潟の燕三条系と煮干しがガツンと効いた青森の煮干しラーメンの良い所を取ったようなオリジナルスープ。表面に浮いた背脂が、まろやかさとコクを与え、スープをまとめ上げている。

噛みごたえのあるチャーシュー

Kodawari3

トッピングのチャーシューはタレに漬け込んだ豚バラ肉のチャーシュー。噛みごたえのあるチャーシューは肉の旨みをしっかりと感じられる仕上がりに。肉の旨みが溶け込んだチャーシューダレと煮干しスープの両方の味が合わさり、肉の旨みを存分に楽しむことが出来る。  麺は、国産小麦を使用した、ノド越しの良いストレート麺。スープが染み込むにつれて食感が変化していき、適度なもっちり感を堪能できる。 ※本製品にはほぐしチャーシューは同封されておりません。

人気店が作り上げた肉煮干しラーメン

Kodawari2

吉祥寺の人気店「音麺酒家 楽々」。店主はラーメン3000杯以上を食べ歩いた末、全国からラーメン職人が一同に集い腕を競うという「ラーメントライアウト」の第二回大会で優勝。独学でラーメン屋を開業した。店舗ごとに毎回全く違った味を作ることでも話題が絶えない人気店である。今回は新作の「肉煮干しラーメン」をいち早く宅麺がお届け!是非その洗練された味を楽しんで頂きたい。

宅麺レビュー

宅麺レビューを投稿する。 今投稿すると5ポイントプレゼント! 宅麺レビューを投稿するにはログイン及び本商品の購入が必要です。
本商品をご購入された方はログインすると宅麺レビューを投稿できます。

全1件のレビュー中 1〜1件目を表示中
2014-01-27 HRC(未回答・未回答)
★★☆☆☆ 2.0点 参考になった数:0 参考になった
煮干し 煮干しが少し強く感じました

音麺酒家楽々(らくらく) 店主

Photo_manager

磯部 優

好きなラーメン屋

一二三、共楽

メディア掲載歴

最新!最強! 究極のラーメン 東京都下ランキング1位
今すぐ食べたい! すごいラーメン 京王井の頭線 四天王
ラーメン Walker 吉祥寺 御三家
石神秀幸ラーメンselection
女子ラーメン部
最強ラーメン伝説2(TV東京) 中央線ランキング 3位
アド街ック天国(TV東京) 吉祥寺特集で紹介
めざましテレビ(フジテレビ)
とくダネ!(フジテレビ)
他多数

店舗

Logo

店舗名
音麺酒家楽々(らくらく)
住所
〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9
電話番号
042-220-4172
営業時間

[火-日]
11:30〜15:30(L.O.15:00) 
17:30〜22:00(L.O.21:30)
(材料切れ次第終了)
[月]
セカンドブランド「創麺業 磯部水産」として特別営業(音麺酒家 楽々は定休日。ただし月曜が祝日の場合は音麺酒家 楽々として営業、翌火曜代休。)
17:30-22:00(材料切れ次第終了)

定休日

商品内容

当サイトの写真はあくまでも調理例であり、
宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
内容量
総重量490g(麺150g)
原材料名
麺(小麦粉、卵白、食塩、小麦たんぱく、デンプン、かん水)
具入りスープ(豚肉、背脂、メンマ、片口煮干、アジ煮干、サバ節、宗田節、昆布、醤油、食塩、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等) ) (原材料の一部に、卵、小麦を含む)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍 -15℃以下
使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

この他のおすすめラーメン・つけ麺

Photo_middle

麺処まるわ

バジルとバター薫る絶品つけ麺!

Photo_middle

麺屋 たけ井

中華蕎麦とみ田のDNA を受け継ぐ濃厚魚介豚骨つけ麺

Photo_middle

すずき家

クリーミーな家系スープを堪能できる!

Photo_middle

すずき家

クリーミーなスープが絶品!横浜家系ラーメンの人気店。

Photo_middle

らーめんブッチャー

【最強ラーメンFes.2017】コラボ商品

話題の新着商品

Photo_middle

麺処 井の庄

辛さと旨みが重なった、パンチ力抜群の辛辛魚つけめん

Photo_middle

麺処まるわ

バジルとバター薫る絶品つけ麺!

Photo_middle

夢を語れ東京

「夢を語れ 東京」のラーメンが登場!

Photo_middle

横浜家系ラーメン 作田家

宅麺限定、禁断の一杯

Photo_middle

横浜家系ラーメン 作田家

豚骨の暴君がつくる作田流博多とんこつラーメン

次のキーワードもお試しください

お問い合わせ

お問い合わせ先 「宅麺.com」お客様サポートセンター 
住所 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-15 坂上ビル7F
サポート時間帯 平日10時-17時
お問い合わせフォーム お問い合わせ サポート時間帯:24時間受付
回答は翌営業日以降となります。