(1)京都の老舗名店の伝統と味を受け継ぐ！京都銀閣寺ますたにラーメン
昭和23年創業の京都老舗ラーメン「京都ますたに総本店」からのれん分けされた、「京都銀閣寺ますたにラーメン」。
仕上げに背脂をチャッチャとする、こってりマニア向けのこちらのお店の特徴はスープにあります。
三層スープとなっており、上層は背脂の甘みがマイルドに広がります。
二層目はカエシの効いたキレのある醤油風味。
最後の層は辛みのアクセントがあり、最後まで飽きることなく食べることが出来ます。
背脂は国産のものを使用しており、そのほかに醤油は徳島、ネギは京都の九条ネギを毎日直送と全国から食材を選び抜いて作られており、徹底的にこだわり抜かれたラーメンを味わうことができます！
2018年にはお取り寄せラーメンオブザイヤーで醤油新人賞を受賞しており、今大注目のお店の1つです。ますたにラーメン（大盛り、チャーシュー5枚）
「京都銀閣寺ますたにラーメン」の自信作！
これぞ京都ラーメンと言える王道背脂鶏ガラ醤油の「ますたにラーメン」をご紹介します！
3層仕立てになったスープが特徴の一杯。
1層目は大量の鶏ガラとモミジを炊いて作る鶏ガラ白湯スープで、深いコクが感じられます。
更に国産のAランクの背脂を使用しており、甘みのある優しい味わいです。
2層目には「京都ますたに総本店」と同じ徳島醤油でキレのある旨味。
3層目には特製一味が効いており、全体にピリッとアクセントを加えます。
食べ進めていくうちに味の変化を楽しむことができ、特注のストレート麺との相性も抜群です。
更に特製の肩ロースチャーシューは昔ながらの懐かしさを感じる味わいに仕上がっています。
5枚も乗っており、ボリューム満点です！こちらの商品を買ったお客様からはこんな意見が寄せられています。
（コメント一部抜粋）
鶏と醤油とアブラの風味・旨味。
麵の香り・食感。具材の香り・味付け。
それぞれが、それぞれの美味しさを掛け算のように上げていくような美味しさでした。
大量に背脂の浮いたキレのある醤油スープは見た目よりあっさりと飲め、細麺に絡んでとても美味しくいただけます。
麺の量も200ｇと食べ応えがあり、昔ながらのチャーシュー、メンマもよく合います。
濃い醤油味で美味しかったです。
トッピングのチャーシューは５枚も入って食べたりないという事がなく良かった。
メンマもおいしい。
辛旨ラーメンみそ風味（大盛り、チャーシュー5枚）
京都銀閣寺ますたにラーメンの隠れた人気メニューである「辛旨ラーメンみそ風味」は、こだわりの国産鶏ガラを使った白湯スープにコクと甘みが感じられる独自配合の辛みそを合わせています。
みその辛さとガーリックの風味に背脂のコクでパンチの効いた一杯に。
麺は中西食品にて特注されており、「京都ますたに総本店」の女将さんと何度も打ち合わせして作られています。
熟成室で３日間寝かせているためオリジナルのコシがあり、細ストレート麺が辛旨ラーメンみそ風味スープがよく絡み相性抜群です！
更に昔ながらの懐かしさを感じさせるチャーシューはスープ、麺との一体感が素晴らしく、５枚も入っているためボリュームも満点です。
特製一味が付属しており、お好みの辛さに調節して楽しめること間違いありません。こちらの商品を買ったお客様からはこんな意見が寄せられています。
（コメント一部抜粋）
鶏ガラ白湯スープとても美味しかった。
このスープによく絡む細麺はベストだ。
辛いだけでなく旨味も十分に感じられるスープは、付属の辛味噌を混ぜると更に辛さが増します。
200gの細麺はボリューム満点でスープによく絡みます。
薄切りのチャーシューは5枚と食べ応えあり。
オススメトッピングの刻みネギを加えて美味しくいただきました。
ここの辛旨みそは初めて食べましたが、絶妙な辛みとますたにラーメン特有のスープが相まって非常に美味しいです。
チャーシュー5枚もGOOD。(3)ラーメンを愛する店主が贈る一杯｜ラーメンタロー ラーメン（黒豚5枚入り）
ラーメンをこよなく愛する店主が手掛けたお店「ラーメンタロー」。
ラーメンを愛するが故に、お店で提供されるラーメンにはたくさんのこだわりが詰まっています。
使用する食材は、豚骨、野菜、チャーシューに至るまで全て国産のものを使用しています。
毎日自家製している極太麺と長時間炊きあげられた豚骨豚ガラスープが繰り出す一杯は、他では味わえません。
チャーシューには黒豚を使用しており、トロっと甘い脂と食べ応えのあるジューシーな肉質が味わえ、味がよく染み込んでいます。
ラーメンを愛する店主が自信を持って送り出す最強の二郎インスパイア系ラーメンが味わえるお店はここだけです！
店主がこだわりにこだわり抜いて作った「ラーメン（黒豚5枚入り）」をご紹介します。
全て国産にこだわって選び抜かれた豚骨や野菜を長時間炊き上げ旨味を凝縮したスープは、口当たりが良く仕上げられています。
醤油のキレが加わり、あっさりしつつもコクが感じられるスープに。麺は毎日自家製されており、小麦の香りと甘みが他の素材を更に引き立てます。
もちもちの独特な食感をした太麺とスープの相性も抜群で、一口すすれば他では味わえないコクと旨味を味わえます。
更に肉質、味ともに最高のものを食べてほしいという店主の願いが込められた豚は黒豚を使用。
きめ細かく保水性があり歯切れが抜群の肉質に、口の中で崩れ溶け出す甘い脂が特徴です。
肉の旨味が広がる最高の黒豚チャーシューが５枚も入っている為、大満足の一杯に仕上がっています！こちらの商品を買ったお客様からはこんな意見が寄せられています。
（コメント一部抜粋）
チャーシューの枚数にも驚きましたが、チャーシュー単体のお肉の柔らかいのでスープが肉に絡みより味わえるチャーシューだなと感じました。
麺とスープの相性も良くてまた頼みたいラーメンでした。
キリッとした醤油のパンチが効いた、濃いめのスープ自体に満足感があります。
麺も大盛り、チャーシューも大盛りで大満足。
チャーシューが5枚入っているのはビックリしました。
食べ応え満点です！
麺とスープのバランスも良く、直ぐに食べ終わってしまいました。
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