ラーメン野良裏家 ラーメン

「ラーメン野良裏家」のこだわり

抜群のキレとコクが口の中一杯に広がる、至高の味わい

家系ラーメン特有のシャープなキレと攻撃力を持ちつつも、ファーストインプレッションは優しい口当たり。徐々に深みある出汁感が身体に染み入り、旨みの余韻がどこまでも続く、そんな味わいだ。豚や鶏、動物系の旨みと、醤油ダレのキレ、更には香り高き鶏油のさっぱり感が、絶妙なバランスで三位一体となり、作り手のセンスを感じることができる。濃厚でありながら、最後の一滴まで飲み干してしまうようなハイレベルな一杯。もちろん、ライス必須で楽しんでいただきたい。

喉越しと弾力が特徴の、名門酒井製麺による中太麺

ツルッとした口当たりと、太く短い丸みを帯びたストレート麺は、スルスルと喉越しよく、強めの弾力も相まってあっという間に完食してしまうだろう。噛むと、もちもちとした食感で小麦の香りが口いっぱいに広がる。濃厚なスープ、鶏油との絡み、相性は言わずもがな。これぞ、名門酒井製麺の味わい！と言える王道の麺は、家系ファンだけでなく、あらゆるラーメンファンを魅了する。

業界で異才を放つ、新進気鋭の家系ラーメン！

元々、武蔵家として営業していた西千葉の店舗を、買い取る形でスタートした「裏武蔵家」。武蔵家の系譜の中でも人気が高く、裏武蔵家として再スタート後、すぐに行列店へと成り上がる。勢いは止まることを知らず、2023年セカンドブランド「野良裏家」を同じ千葉県内にオープン、すぐに話題となり人気店となる。モノ作りと経営の才覚を持つ店主から、今後も目が離せない！

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商品内容

商品内容（入っているもの）

麺、スープ、具材（チャーシュー、のり（5枚））

おすすめトッピング

☆ねぎ（刻み）/ ☆万能ねぎ（刻み）/ ☆ほうれん草（茹で）/ ☆小松菜（茹で）

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします

内容量

550g（麺150g）

原材料名

麺（小麦粉（国内製造）、食塩/加工でん粉、プロピレングリコール、かんすい、酒精、クチナシ色素）、スープ（豚骨、鶏ガラ、醤油、ねぎ、にんにく、鶏油、昆布/調味料（アミノ酸等））、具材（燻煙チャーシュー（豚肉、のり））、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）

栄養成分表示（100g当たり）

熱量226kcal、
タンパク質7.3g、脂質14.3g、炭水化物17g、食塩相当量2.24g
（サンプル品分析による測定値）

賞味期限

原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

覚醒注意 ・40代/男性

2025年06月29日

最高

あっさり

こってり

薄味

濃い味

細麺

太麺

とりあえず麺もスープも全てが美味しいです。まさか家でもスープを完飲するとは思わなかったですがクオリティが高いラーメンでした。

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りょうすけ ・40代/男性

2025年05月18日

圧倒的強者感！！！

味、バランス、とにかく、美味い！
言葉が出ませんw
一度、ご賞味くださいm(__)m

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