つけ麺の名店たけもとから、鶏と魚介のつけめんが登場!魚介豚骨とは一線を画すたけもとならではの味わいは、食べたら病みつきになること間違いなし!
価格
1,200
円
(税込1,296円)
豚骨ではなく鶏をメインに使用したスープは、一般的な魚介豚骨とは一味違った雰囲気を醸し出す。濃厚でありながらもしつこさは一切なく、まろやかで自然な甘みが広がる優しい口当たりが特徴だ。そこに魚介の旨みが重なりることで、たけもとならではの味わいが口いっぱいに広がる。スープには肉肉しく香ばしい豚バラチャーシューが加わっている。豚の芳しい香りがスープに溶け出しているため、満足感を高めてくれる一杯となっている。
麺は王道の中太ストレート。喉越しがよく、もちっとした心地よい食感の麺は、甘みとコクのバランスに優れたたけもとのスープと高い一体感を演出しており、スープと小麦の甘味を存分に堪能できる仕上がりだ。トッピングには豚バラチャーシューに加え、メンマも付属。味がしっかり染み込み、とろけるような食感で、細部までたけもとのこだわりを感じ取ることができる。
2012年に雪が谷大塚の地にオープンした「つけ麺 たけもと」。つけ麺の名店で修行を積んだ店主が手がける一杯には、“たけもとらしさ”が随所に光っている。お店では味変アイテムとしてカリカリに揚げて刻んだ鶏皮が提供されるほか、焼き石でスープを温め直せるサービスもあるなど、お店ならではの楽しみが広がっている。何度も訪れたくなる名店だ。
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店舗名 | つけ麺たけもと |
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住所 |
〒
145-0066
東京都大田区南雪谷2-12-6 |
電話番号 | 03-6421-9199 |
営業時間 | 11:00〜22:00 |
定休日 | 不定休 |
刈谷 幸太
好きなラーメン屋
受賞歴
麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)
☆長ねぎ(刻み)/◎唐辛子/◎にんにく(刻み)
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変465g(190g)
麺(小麦粉(国内製造)、食塩/かんすい、酒精)、具入りスープ(豚肉、鶏ガラ、鶏足、豚足、豚背がら、豚背脂、鶏油、メンマ、玉ねぎ、しょうが、ねぎ、片口鰯、カツオ節、さば節、醤油、柚子/調味料(グルタミン酸、アミノ酸等))、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・さば・大豆を含む)
熱量246kcal
タンパク質7.9g、脂質11.2g、炭水化物28.4g、食塩相当量1.57g
(サンプル品分析による測定値)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -18℃以下
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。