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JUVENTINO ・40代/男性
2026年05月25日
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つけ麺たけもと 鶏と魚介のつけめん
鶏と魚介が一体となった、至高の濃厚つけ麺！
つけ麺の名店たけもとから、鶏と魚介のつけめんが登場！魚介豚骨とは一線を画すたけもとならではの味わいは、食べたら病みつきになること間違いなし！
価格
1,500
円
(税込1,620円)
- 宅麺スコア
- 計算中
- ラーメンデータベース
- 92.301
「つけ麺たけもと」のこだわり
鶏と魚介を見事に融合させた、旨み溢れる至高のWスープ
豚骨ではなく鶏をメインに使用したスープは、一般的な魚介豚骨とは一味違った雰囲気を醸し出す。濃厚でありながらもしつこさは一切なく、まろやかで自然な甘みが広がる優しい口当たりが特徴だ。そこに魚介の旨みが重なりることで、たけもとならではの味わいが口いっぱいに広がる。スープには肉肉しく香ばしい豚バラチャーシューが加わっている。豚の芳しい香りがスープに溶け出しているため、満足感を高めてくれる一杯となっている。
たけもとのハイレベルスープを見事に乗りこなす、ツルッとした啜り心地の中太麺
麺は王道の中太ストレート。喉越しがよく、もちっとした心地よい食感の麺は、甘みとコクのバランスに優れたたけもとのスープと高い一体感を演出しており、スープと小麦の甘味を存分に堪能できる仕上がりだ。トッピングには豚バラチャーシューに加え、メンマも付属。味がしっかり染み込み、とろけるような食感で、細部までたけもとのこだわりを感じ取ることができる。
味とサービスで人々を魅了し続ける、つけ麺の実力店
2012年に雪が谷大塚の地にオープンした「つけ麺 たけもと」。つけ麺の名店で修行を積んだ店主が手がける一杯には、“たけもとらしさ”が随所に光っている。お店では味変アイテムとしてカリカリに揚げて刻んだ鶏皮が提供されるほか、焼き石でスープを温め直せるサービスもあるなど、お店ならではの楽しみが広がっている。何度も訪れたくなる名店だ。
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店主・店舗
店舗情報
|
|
| 店舗名 | つけ麺たけもと |
|---|---|
| 住所 |
〒
145-0066
東京都大田区南雪谷2-12-6 |
| 電話番号 | 03-6421-9199 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
店主情報
刈谷 幸太
好きなラーメン屋
受賞歴
商品内容
- 商品内容（入っているもの）
麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）
- おすすめトッピング
-
☆ねぎ（刻み）/◎唐辛子/◎にんにく（刻み）
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします - 内容量
465g（190g）
- 原材料名
麺（小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい、酒精）、具入りスープ（豚肉、鶏ガラ、鶏足、豚足、豚背がら、豚背脂、鶏油、メンマ、玉ねぎ、しょうが、ねぎ、片口鰯、カツオ節、さば節、醤油、柚子/調味料（グルタミン酸、アミノ酸等））、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 栄養成分表示（100g当たり）
熱量246kcal
タンパク質7.9g、脂質11.2g、炭水化物28.4g、食塩相当量1.57g
（サンプル品分析による測定値）- 賞味期限
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
- 保存方法
要冷凍 -18℃以下
- 使用上の注意
※本品は「卵」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
宅麺レビュー
RAMEN60 ・60代以上/男性
2025年11月14日
鶏ベースに豚と節が合わさったつけ汁は、しょっぱさが前面にでるものの後味はスッキリして最後には柚子の風味も感じられます。
中太ストレート麺はツルモチで喉越し良くスープに良く絡みます。
豚バラチャーシューは柔らかく、極太メンマはシャキシャキで歯応えが良いアクセントとなっています。
おすすめトッピングの刻み長ネギを加えて美味しくいただきました。
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ひろ ・40代/男性
2025年07月20日
いつもの魚介つけ麺とは違い、優しさが印象的な一品！！
なぜかと思ったら、鶏ベースなんですね！
なるほど納得！！
魚介で鶏メインは初めてでした！
麺自体も甘さを感じます！
ごちそう様でした！！！
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追加トッピングはネギと海苔。
麵は茹で時間9～11分の説明書きに対して初見なので10分をチョイス。
なめらかでふわっと柔らかいモチモチの食感に仕上がった。
チャーシューはしっとり柔らかく2枚入りと量も十分。
メンマは強めのジャキゴリで好きだが、好みが分かれる食感かな。
つけ汁は甘く鶏の旨味がしっかりで節などの魚介の旨味も強い。
豚と違い旨味しっかり濃厚でもライトに感じるのは鶏ならでは。