荻窪中華そば　春木屋「中華そば」すべてのレビュー

魚介の香りが食べる前から美味さを引き立てスープを飲むと久し振りに美味い一杯に出会いました。麺も中太ちぢれ麵でスープとの一体感も最高で、文句なく最高の一杯です。海苔を追加トッピしスープを堪能しました。

ラードの浮いたスープは煮干しの香りと動物系の旨味が十分に感じられ、見た目とは違って後味スッキリで最後まで飲み干せます。縮れ麺はスープによく絡みモチモチ食感。オーソドックスなチャーシュー、のりのトッピングも良く合います。昔ながらの中華そばのようですが古臭さをかんじさせない一杯です。

以前東京に住んでいたときからの大ファンです。
通販で購入できるとは大感激です。
醤油ラーメンの最高峰は間違いありません。
いつも宅麺サイトをチェックしていますがなかなか購入できません。
早くもう一度食べたいです。

うますぎます！麺とスープの相性絶妙です！！ごちそう様でした！

煮干、節、鶏ガラのやさしい醤油味にたっぷりのラードで蓋をした熱々のスープ、もちもちの手もみ縮れ中太麺、胡椒の香る軟らかメンマ、しっとりチャーシュー、そしてトレードマークの三角海苔。
チャーシューは湯煎するとパサついてしまいますが、流水解凍すればパサつかずしっとり軟らかく戻せます。
○佐っ子と春木屋の味で育った自分にとって、土○っ子なき今や春木屋がこの世で一番好きなソウルフード。宅麺では春木屋、満○、第○旭の3つさえあれば満足です(笑)

昔ながらの中華そば風ですが、めんはしこしこ美味しく、スープはコクがありながらもスッキリしていました。
とても美味しく頂きました。

とてもハイレベルなベーシックな味。落ち着くような味わいで美味しかった。また気が向いたらリピートしたい

麺とスープの相性が良くてどこか懐かしさもあり、とても美味しかったです!

味わいは昔ながらのクラシカルな中華そばという感じですが、繊細すぎてこのラーメンの本当の美味しさを体感できる人は少ないと思います。特に若い世代の方にとっては「すごい名店らしいけどど、なんか普通？」ともっとハッキリした旨味を求めてしまう気がします。正直私自身も好み的にもっとパンチが欲しいと思ってしまいました。クラシカルな一杯だからこそラーメンも多様化した現代では好みが分かれるものだと感じました。しかし、完食してから後を引く感じは流石です。

スープの袋を開けた後のいい匂い…食欲をそそります。
スープもホッと落ち着く味。美味しくいただきました。
もう少しお値段がお安ければ5.0。

初購入です。
思ったより煮干しが強かったです！

また食べたいなと感じませんでしたが
おいしかったです！(好みもあると思います)

少し甘みがあって出汁の香るスープと縮れ麺が絡んで美味しい。チャーシューは写真を見て想像していたより少し厚めで肉々しい。パサパサかと思ったけどそんなことはなくジューシー。人気があるのも納得です。

美味しいですね。昔ながら。丼を熱々にしたらいつまでもスープの熱が冷めなかった。

今はもっと美味いラーメンが沢山ある。ノスタルジー感じるラーメン。

2022.3.20
スープ　4.0
あっさりした醬油味で醤油だれはシンプルな味。少し塩辛めか？
出汁は動物系と魚介系が使用されている。動物系は鶏ガラが中心、魚介系は煮干しが中心だった。胡椒のスパイス感もあるがあまり必要ではなく、できれば入っていないほうがいい。ラードがけっこう浮いておりそれによりコクも出ている。後味の悪さもなく、飲みやすいスープ。
麺　5.0
中太で縮れ麺。4分茹でた。プリプリとした食感の麺でのど越しもいい麺。スープとのバランスもよかった。
具材
チャーシュー　メンマ　海苔
トッピング　青ネギ

名店春木屋のラーメンが食べれるのは最高！！
スープと麺が抜群にうまい！！
麺も切れていないので、とてもありがたいです。（縮れ麺のお店は配送された時点で麺が少し切れているお店も多いです）
麺が120グラムしか入ってないので、150gは欲しいです。またチャーシューももう1枚追加してもらえると最高です。
ご検討のほど宜しくお願い致します。

煮干し・香味油強めでフーフーしながら飲むスープの旨味と余韻。たまらないです。具材もしっかり、麺も喉ごし良好。ベーシックなラーメンだけど不足なし。やはり美味いラーメンです。またお店に行きたいな・・・。

生姜効いてます
牛ガラのお出汁も入ってるから
ちょっとだけおでんのお出汁感もあり個性的で美味しかったです
若干薄めのスープだったので4点にしました

美味しいが、とても普通な感じ。昔ながらの中華そばを食べたい時はあり。

トッピングは、チャーシュー1枚、メンマと海苔1枚です。
思った以上に液体油が多めでした。
醤油の味は美味しかったです。

店で食べたあの味とは全くの別物で他の店のラーメンを食べているかのよう。
冷凍するとこんなにも変わってしまうのか…