麺屋 あびすけ ドロドロ超濃厚つけ麺

想像を超える狂暴なまでの濃厚豚骨魚介つけ麺

神奈川でも屈指のつけ麺の名店「麺屋あびすけ」。14時間煮込んだドロドロ豚骨魚介スープは、圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。むっちりとした歯ごたえの超極太麺も、ボリューム満点である。

価格 1,120 円
(税込1,210円)

宅麺スコア
4.216
ラーメンデータベース
86.723
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺
この商品の特徴

「麺屋 あびすけ 」のこだわり

14時間煮込むドロドロ豚骨魚介スープ

骨の形がなくなるまで強火で荒々しく14時間以上煮込んだ豚骨スープに、季節ごとに厳選した鰹節・鯖節を中心とした魚介ダシを合わせる。使用する油にも徹底的にこだわっており、鰹節・ニンニク・ねぎをカメリアラード(最高級のオランダ産ラード)でじっくり揚げ、その風味・旨みを凝縮。圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。

むっちりとした歯ごたえの超極太麺

あびすけの代名詞となっている超極太麺。まるでうどんのような見た目の麺は、初めて見た人は誰もが驚くだろう。あびすけでしか味わえないむっちりとした麺は、歯ごたえが良く、麺の味が存分に伝わってくる。かつて多くのラーメンを食べ歩いた店主が考え出した麺は、インパクトだけでなく味でも納得させてくれる。

つけめんブーム創生期に人気を博した知る人ぞ知る名店

2005年神奈川県横浜市港北区日吉にて、神奈川県内で初、全国でも2番目となる「つけめん専門店」として創業。当時から変わらぬ味と人気で、今なお多くのファンを魅了し続けている。どろどろのつけ汁と極太麺の組み合わせに加え、長年追求し続けてきたつけめんへのこだわりを存分に味わえるボリュームのある一杯だ。

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店主・店舗

店舗情報

店舗名 麺屋 あびすけ
住所 〒 224-0025
神奈川県横浜市都筑区早渕3-2-1
電話番号 070-1180-1247
営業時間

11:00〜23:00
(最終入店23:00までです。23:00ギリギリのご来店もOKです。)

日曜営業

定休日

定休日なし。ほぼ年中無休。

店主情報

麺屋 あびすけ  店主 竹内 崇仁

竹内 崇仁

好きなラーメン屋

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ)、割りスープ用魚粉

おすすめトッピング

☆ねぎ(刻み)/☆玉ねぎ(刻み)/◎海苔

☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変
※商品内容に含まれませんので別途購入をオススメします
内容量

540g(麺250g)

原材料名

麺(小麦粉(国内製造)、食塩、卵白/かんすい、酒精)、具入りスープ(豚骨、さば節、鰹節、豆乳、にんにく、玉ねぎ、じゃがいも、 豚肉、メンマ、ラード、食用植物油、醤油、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等))、割りスープ用魚粉(鰹節、鯖節)、(一部に小麦・卵・さば・大豆・豚肉を含む)

栄養成分表示(100g当たり)

熱量273kcal
タンパク質11.9g、炭水化物25.8g、脂質13.6g、食塩相当量1.78g
(サンプル品分析による測定値)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -18℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。

宅麺レビュー

えつ ・40代/男性

2026年02月03日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

メンマが苦手なので、メンマがスープに入ってるタイプの商品を今まで避けていましたが、どうにもそそられるビジュアルだったので頼んでみたら、宅麺のつけ麺史上一番美味かった。
以前横浜の日の出町にあった日の出らーめんの剛つけ麺がすごく好きで、そこに近い味をずっと探していましたが、まさかここで出会えるとは。

0

琥珀米 ・30代/男性

2025年10月05日

あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

美味しいつけ麺と出会えて幸せです。

豚骨スープに、鰹節・鯖節を中心とした魚介ダシが良く効いていて美味しいスープだと思いました。
粉末が別で封入していて、スープと合わさるとより魚介の美味しさ香ばしさが足されました。
えぐみや臭みがまったくなく、食べやすい商品だと思います。
ニンニクは控えめでうま味、食欲がアップする分量で幅広い人が愛する味だと思います。
甘めのスープではなくきりっとした醤油の塩味、魚介の香ばしさを感じるスープです。

麺は、太麺でモチモチとしていて小麦の香りが楽しめます。
スープの濃さに適した麺だと思いました。

チャーシューが柔らかく厚みがあり食べ応えばっちりでした。
冷凍くささや動物臭い事がない非常に美味しいチャーシューでした。

メンマはチャーシューより薄味ですが、スープと食べる為丁度良い味の濃さだと思いました。
厚みがありますが柔らかくもシャキっとした食感がありこちらもとても美味しかったです。

また食べたい、店舗にも行ってみたい商品でした。

個人的な点数です。参考程度に記入させていただきます。
麺10/10
スープ9/10
チャーシュー10/10
メンマ10/10

0

VL400 ・30代/男性

2022年11月09日

締めにご飯と生卵を入れるととても美味しかった

3

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