麺処 井の庄 辛辛魚つけめん

トッピングは、付属の角切りチャーシュー、メンマ、大量の辣油と辛魚粉に、自前でネギと海苔。
まずは辣油と辛魚粉を溶かずに中太ストレート麺を食すと、豚骨魚介のつけ汁の美味さが爆発。このまま豚骨魚介のつけ麺もして食べてもかなりクオリティが高い。
そしてら辣油と辛魚粉を混ぜた完成系を作り、一気に麺を啜ります。
啜りすぎるとむせ込むほど辛いけど、ただ辛いだけじゃない、魚介の旨味たっぷり。
チャーシューはトロットロ、メンマはシャッキシャキ。そしてネギがいい仕事をしています。
最後はライス割り。これも激ウマで完食です。かなりオススメの商品です。

個人的にはあまりにも辛いのは苦手なので、辛い粉は別袋になっているので、自分の好みで辛さは調整できるのは嬉しいですね。
味も店と変わらぬクオリティで美味しかったです。

青春時代を捧げた井の庄のつけ麺。美味しすぎます。こってりの魚介豚骨がパンチがあり最高です。店舗で頂く時は最初は魚介粉末をレンゲで取り除き別皿に取っておきます。そして、豚骨をガンガンに感じながらスープと麺を絡ませて頂きます。うまい…。お次は、別で注文が必要なニンニクを追加！豚骨がニンニクと絡まりパンチ倍増で頂きます。…旨い。ここで取っておいた魚介粉末を投入し、パンチ効いていたスープが少し落ち着きマイルドになりますが、これまた食べ応えは言うことなし。…美味！！麺を食べ終わったら、最後はスープ割りでスープを頂きフィニッシュ！ここに勝るつけ麺はありません。今は引っ越してしまい、お店で食べるのが難しいのでこの宅麺を利用してあの頃の味を楽しませてもらってます。定期的に頼んでます。ありがとうございます！！！