つけ麺えん寺「ベジポタ辛つけ麺」すべてのレビュー

麺は長めの茹で時間指定なので状態を見ながらの調味が必要。少々早めに上げてコシ重視の仕上がりとしました。相変わらず麦の味を感じタピオカ効果かプリプリで美味しい麺。ただ、普通味のスープの方が相性がいい気がします。辛味はじわっと汗をかく感じで、無難に楽しめましたが、この味の方向性で辛味は少々お邪魔感が・・。また、INスープのトッピングに少々辟易しましたが、締めのご飯と合わせる前提でスープ量多め、実際雑炊にして美味しかったんですけど、個人的考えですが、つけ麺は「冷たい麺」「冷えてくるスープ」で美味しくあって欲しいのが本音ではあります。

こってりなのにしつこくなく、辛さもじんわりとくる感じ。
麺量200gもちょうどよく、全体にバランスが取れた優秀なつけ麺。
しかし自分としては★3.5かな。
絶賛するほどの感動はなかったです。

こだわりに書いてある通り、甘味と辛さのバランス取れてて、とても美味しいです。

スープはかなりトロミがあって、良く麺と絡んで頂けます。

また、食べてみたいです。