浜そば 浜そば(油そば)

カロリー控えめ!女性にもオススメの油そば

上質なコクと深みがあるがヘルシーな秘伝醤油ダレと、スパッとした歯切れの特製中太縮れ麺が特徴的。ジューシーな鶏の照り焼きも合わせると、麺・タレ・具全てがそろった「浜そば」のヘルシーでおいしい三重奏が口の中で踊りだす。

価格 830
(税込896円)

入荷待ち
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宅麺スコア
4.575
食べログ
ラーメンデータベース
76.693
あっさり
こってり
薄味
濃い味
細麺
太麺

「浜そば」のこだわり

上質なコクと深みがある秘伝醤油ダレ

「油そばは油が命」と言い切る店主のこだわりの油は、うま味とリノール酸とオレイン酸ビタミンを多く含むブレンド油。この油は、体内に吸収されにくく多くが排出されるという、とてもヘルシーな油だ。そこに合わせる醤油ダレは、鶏ガラや豚のエキスを大量に抽出したしたもの。これらのブレンド油と醤油ダレを黄金比率で合わせることにより、醤油のとげとげしさが消え、油と醤油の旨味が口の中に広がる秘伝のタレが完成する。

スパッとした歯切れの特製中太縮れ麺

麺は名門製麺所・浅草開化楼の麺を使用。丸ちぢれ麺が特製ダレと良く絡む。開花楼ならではの心地の良い歯切れを是非堪能してもらいたい。温かいうちに勢いよく混ぜて召し上がって欲しい。

トッピングはジューシーな鶏の照り焼き

具材には鶏の照り焼きがセットされている。この鶏をしっかりとタレに絡めて食べてもらいたい。鶏の旨みが口の中に広がるだろう。「浜そば」は、是非お好みの具を加えてアレンジを楽しんで食べてもらいたい。その味のバリエーションは無限大。沢山食べても太りにくく、美味しくてやみつきになる「浜そば」を一度と言わず何度も試して、世界で一つのあなただけの一杯を召し上がって欲しい。

店主・店舗

店舗情報

店舗名 浜そば
住所 〒 113-0044
東京都文京区湯島3-46-2
電話番号 03-3831-0641
営業時間

[月-土] 11:30-27:00(LO 26:30)
[日祝] 11:30-24:00 (LO 23:30)

定休日

不定休

店主情報

三宮 賢治

好きなラーメン屋

魁龍
めん徳二代目つじ田

受賞歴

商品内容

商品内容(入っているもの)

麺、タレ、鶏照り焼き、メンマ

内容量

総重量290g(麺200g)

原材料名

麺(小麦粉、塩、かん水、酒精、プロピレングリコール) / タレ(チキンエキス、ポークエキス、ラー油、醸造酢、植物油、糖類、塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素)

具材(鶏もも肉、メンマ)

(原材料の一部に小麦を含む)

賞味期限

原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)

保存方法

要冷凍 -15℃以下

使用上の注意

◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意下さい。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

宅麺レビュー

2021-01-07 kenken (40代/男性)

5.0点
コク深いタレと個性的な麺の組み合わせ

タレはキリリとコクのある醤油ベースで、旨味が強く、油量は程よくあっさりとしています。
麺はカラス氏のチーメンが使用されており、油そばや混ぜそばで通常使われる軟めの麺と違い、つけ麺で好まれるタイプのうねりの強いボキボキの縮れ太麺。ちなみに説明文でもよく間違われていますが、「開花楼」ではなく、「開化楼」ですね。
付属トッピングはプリプリと弾力のある鶏モモ照り焼きとゴリゴリ食感の薄切りメンマ。
お勧め書きには記載されていませんが、実店舗では刻みザーサイのトッピングも好まれており、ネギ、すり胡麻、水菜も加えるとより再現度が高くなります。

2015-07-20 こんざーぎ (40代/男性)

5.0点
甘めの味付けが良い^^

甘めの味付けのスープ、柔らかい鳥のモモ肉。
太目の麺としっかり絡めて食べると、非常に美味しいです^^
温玉とか入れると、もっと美味しくなるかも。

2014-12-09 ラム (20代/女性)

5.0点
美味しかったです。

油そばはチェーン店でしか食べたことがなかったのですが
とても美味しかったです。
肉もたっぷりで、女性の私には少し多いくらいでした。
個人的には七味とお酢をかけたのが、とても美味しかったです。

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